Меки бисквитки с овесени ядки

Home  >>  Десерти  >>  Меки бисквитки с овесени ядки

Меки бисквитки с овесени ядки

 

Ако сте от тези, които обичат да приготвят, а и да похапват 🙂 домашни печива, имам една специална селекция за вас. В нея подбрах някои от любимите ми бисквитки, които нямат как да ви оставят равнодушни. И като бонус още една рецепта за меки и вкуснички бисквити с овесени ядки и сушени плодове-любимото лакомство на дъщеря ми. Податливи са на импровизации и затова не се притеснявайте да добавите в тях намачкан банан или ядки. Винаги се получават чудесни. 🙂

 

Есента и съпътстващото я студено време предполагат повече вечери прекарани у дома. Насладете се на компанията на любимите ви хора и им поднесете чаша хубав чай, придружен с домашно приготвено лакомство. Ето няколко предложения:

  • Бисквитки с масло и сметана-нежни, маслени бисквитки с аромат на кардамон и канела, които просто се топят в устата.
  • Cookies– всеки заслужава подобно разтапящо удоволствие-мекички, дъвчащи, ароматни бисквитки с авокадо и парченца шоколад. Ще се влюбите в тях. 🙂
  • Amaretti – Леки, ефирни, и много нежни бисквитки, които са дъвчащи отвътре и леко хрупкави отвън. Приготвят от белтъци, смлени бадеми и захар, а аромата им се засилва с добавянето на бадемов ликьор. При печенето се разпукват и под снежнобялата им обвивка се разкриват златистите бадеми.  Ароматни и божествено вкусни!
  • Домашни бисквитки с мед и орехи-тези бисквитки ухаят толкова изкусително на мед, канела и портокалова кора, че ще бързате да ги похапнете още щом ги извадите от фурната.

И разбира се, обещаната рецепта за мекичките бисквитки с овесени ядки и сушени плодове.

Меки бисквитки с овесени ядки

Меки бисквитки с овесени ядки

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. фини овесени ядки;
  • 1/3 ч.ч. брашно;
  • 1 яйце;
  • 3 с.л. меко краве масло;
  • 3 с.л.захар;
  • 1/2 ч.ч. мед;
  • 1/2 ч.л. сода за хляб;
  • 1 ч.л. канела;
  • 1 с.л. стафиди;
  • 1 с.л. червени боровинки.
Меки бисквитки с овесени ядки

Меки бисквитки с овесени ядки

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. С помощта на миксер разбиваме маслото и захарта, докато се комбинират.
  2. Добавяме яйцето и разбиването продължава до хомегенна смес.
  3. В отделна купа пресяваме брашното и содата и ги насипваме при яйчената смес, като объркваме.
  4. Прибавяме канелата, овесените ядки и меда и объркваме всичко с лъжица. Насипваме стафидите и червените боровинки и пак разбъркваме, за да се разнесат равномерно в сместа.
  5. При необходимост може да се добавят още овесени ядки, както и още 2-3 с.л. брашно, за да се получи гъсто, лепкаво тесто. Намокряме ръцете си и с притискане оформяме топчета с големина на орех. Подреждаме ги в тава, засталана с хартия за печене, като оставяме разстояние между тях.
  6. Печем бисквитките в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минутки или до получаването на златисто-кафеникав цвят.
  7. След изваждането от фурната ги оставяме в тавата за 2-3 минутки, а после внимателно ги прехвърляме върху метална решетка да се охладят.
Меки бисквитки с овесени ядки

Меки бисквитки с овесени ядки

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК

Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

 

 

print

2 Comments so far:

  1. Neli says:

    За съжаление се получава една странна смес ,която е доста трудна за оформяне ,а топчетата са мираж. Предполагам ,че рецептата е объркана ,но не зная къде точно…

    • Petya Andreeva Petya Andreeva says:

      Здравейте, Нели! Благодаря Ви за обратната връзка. Днес отново приготвих бисквитките и заснех етапите по приготвянето им. Сместа, която се получава е лепкава и изисква добавянето на още овесени ядки и малко брашно, докато получите “тестото”. С мокри ръце, притискайки в дланите си, оформяме топчетата. Препоръчително е, да се използват фини овесени ядки, за получаването на по-меки бисквитки. Хубав ден Ви желая!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »