Орео чийзкейк

Home  >>  Десерти  >>  Орео чийзкейк

Орео чийзкейк

 

Намирам средата на седмицата за идеалния момент, в който да поглезим себе си. И ви предлагам да го направим с нещо сладичко, чието приготвяне няма да затрудни никого. Чийзкейк с основа от орео бисквитки и вкусен крем с аромат на ванилия и вино Марсала.

Необходими продукти:

За основата:

  • 200 гр Орео бисквитки;
  • 100 гр краве масло;

За чийз крема:

  • 2 бр х 200 гр крем сирене /тип Филаделфия/;
  • 200 гр заквасена сметана;
  • 4 бр. яйца;
  • 1 1/2  ч.ч. захар;
  • 2 с.л. брашно;
  • 2 пакетчета ванилия;
  • 1 с.л. вино Марсала;
  • щипка сол;
  • 100 гр натрошени Орео бисквитки.

За шоколадовата заливка:

  • 100 гр млечен шоколад;
  • 40 гр. краве масло.
Орео чийзкейк

Орео чийзкейк

Рецептата е адаптирана от snackworks.com .

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В блендер натрошаваме бисквитите и ги пресипваме в купа. Заливаме ги с разтопеното масло. Объркваме с лъжица, за да се разнесе маслото и да се поеме равномерно от бисквитените трохи.
  2. Застламе с фолио за печене правоъгълна тавичка, така че крайщата за фолиото да останат свободни над тавата.  Насипваме бисквитите вътре и притискаме хубаво с ръка, за да оформим стабилна основа за чийзкейка.
  3. В дълбока купа смесваме крем сиренето и захарта и с помощта на миксер разбиваме до разтварянето й. След това насипваме заквасената сметана и отново объркваме. Прибавяме едно по едно яйцата, като след всяко внимателно разбъркваме. Следват виното Марсала, ванилиите,  брашното и щипката сол. Разбъркваме отново получения крем и го изсипваме в тавата върху бисквитената основа.
  4. Печем на 160 градуса около 50 минути, докато в средата чийзкейка още се поклаща при побутване на тавичката. Изключваме фурната и го оставяме вътре да изстине напълно, за да предотвратим образуването на пукнати в крема.
  5. За шоколадовата заливка разтопяваме на водна баня шоколада и маслото. Разбъркваме до хомогенност и веднага заливаме  чийзкейка. След това го оставяме да пренощува в хладилника.
  6. На следващия ден внимателно захващаме свободните крайща на фолиото и така измъкваме чийзкейка от тавичката. Веднага, докато е още стегнат го нарязваме на квадрати.
Орео чийзкейк

Орео чийзкейк

Орео чийзкейк

Орео чийзкейк

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Още интересни рецепти за чийзкейк:

Чийзкейк в чаша-още по-лесен, по-бърз и все така неустоимо вкусен. Идеалния десерт, когато очаквате гости, а не разполагате с много време за подготовка.

Чийзкейк в чаша

Чийзкейк в чаша

Чийзкейк бонбони-обожавам вкуса на чийзкейк, а под формата на малки бонбончета, похапването им е истинска радост и така неприлично увлекателно. Непременно им се насладете-нежна, разтапяща сърцевина и хрупкава повърхност, осигурена от натрошените разноцветни дражета.

Чийзкейк бонбони

Чийзкейк бонбони

Чийзкейк с рикота, бял шоколад и сладко от смокиниплътна, леко хрупкава маслено-орехова основа, която е покрита с нежен изключително кремообразен пълнеж от фино сирене, сметана, яйца и шоколад:) Ароматите на ванилия, портокалова кора и бренди са истински завладяващи, а в комбинация със смокиновото сладко… пълна хармония на вкусовете.

Чийзкейк с рикота, бял шоколад и сладко от смокини

Лимонов чийзкейк с малини-хармонично съчетание на златиста лимонова глазура и ярко червени малини в чийзкейк с лек крем от “Котидж” сирене и яйца и хрупкав блат с бисквити и бадеми.

Лимонов чийзкейк с малини

Лимонов чийзкейк с малини

Чийзкейк с тиква и аромат на портокал-златистата сладост на тиквената паста е съчетана със свежеста на портокала в този ароматен десерт. Допълваме с крем от “Котидж” сирене, заквасена сметана и яйца и всичко това  върху основа от хрупкави овесени ядки с мед.

Чийзкейк с тиква и аромат на портокал

Чийзкейк с тиква и аромат на портокал

Чийзкейк с Орео бисвкити и Дулсе де лечееповторим карамелен вкус, който се комбинира идеално с маскарпонето и крем сиренето  в този разтапящ сетива чийзкейк без печене. В бисквитената основа ще използваме чаени и Орео бисквитки, примесени с кокосови стърготини, а за декорация ще заделим няколко цели бисквитки и ще поръсим с пръски разтопен шоколад.:)

Чийзкейк с Орео бисвкити и Дулсе де лече

Кадифен чийзкей – освен крем сиренето, за обогатяването на вкуса допринасят още кондензирано мляко, животинска сметана и яйца. Декорираме го с разтопен шоколад и шоко лешници. 🙂Вълшебство!

Кадифен чийзкейк с кондензирано мляко

Кадифен чийзкейк

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне – малини и шоколад 🙂 Истинска хармония на вкусовете е комбинацията им. А за консистенцията на чийзкейка ще отбележа само нежен, кадифен, кремообразен. С две думи всичко, което се търси в десерта.

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »