Глазирани пилешки крилца

Home  >>  Основни  >>  Глазирани пилешки крилца

Глазирани пилешки крилца

 

Някои уикенди са по-разбиващи от дълга и натоварена работна седмица. Уж тръгнах с идеята за почивка, а внезапно реших, че щом пролетта е тук, то значи е време за голямото пролетно почистване. Да, точно така-оново почистване с миенето на прозорци, щори, пране и гладене  на пердета и всички останали начинания, които са в състояние да изпият жизнените ви сили и да разглобят тялото ви. Точно така се почувствах в края на деня-изцедена. И гладна. Нямах сили за нищо по-трудоемко, но бях твърдо решена да хапна нещо вкусно, като своеобразна награда за добре свършената работа. И се сетих за тези крилца, които бях приготвяла наскоро. Видях ги в едно предаване на Дежйми Оливър  по 24 kitchen и не можах да отлепя поглед от екрана. Този човек готви и разказва за храната толкова увлекателно, че мога да го гледам с часове, а после веднага тичам да пригoтвя рецептите му. И обикновено няма значение дали съм гладна, защото апетита ми се разпалва мигновено. Малко съм адаптирала рецептата на Дейми, който запържваше крилцата, но поради липсвата на време аз ги изпекох със сол и пипер във фурната. Приготвих за около 5 минутки глазурата на котлона и покрих изпечените крилца с нея. Станаха лепкави, апетитно и безобразно вкусни. 🙂

Глазирани пилешки крилца

Глазирани пилешки крилца

Необходими продукти:

  • 800 гр охладени пилешки крилца;
  • сол и черен пипер на вкус.

За соса:

  • 4 с.л. сос Терияки /или хубав соев сос/;
  • 1 с.л. течен мед;
  • 1 с.л. зехтин;
  • 1 ч.л. лют пипер на люспи;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 с.л. царевично нишесте;
  • 1 с.л. вода.

За поръсване:

  • 3-4 стръка прецен лук, нарязан на ситно.
  • 1-2 ч.л. сусам.
Глазирани пилешки крилца

Глазирани пилешки крилца

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Овкусяваме крилцата със сол и пипер и ги поставяме  в тавичка върху хартия за печене. Печем до златисто в предварително загрята на 180 градуса фурна / околко 25-30 минутки/.
  2. В касерола загряваме зехтина и запържваме наситнения чесън. Насипваме сос Терияки /или соев сос/, меда и лютия пипер и разбъркваме около 1 минутка. В чашка разтваряме нишестето и водата и ги добавяме към соса. Объркваме хубаво, докато соса добие желаната гъстота.
  3. Изпечените крилца овалваме хубаво в соса, поръсваме с нарязания пресния лук и със сусама. Сервираме веднага, докато са още топли.
Глазирани пилешки крилца

Глазирани пилешки крилца

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »