Магданозена салата с риба тон
Обичам разнообразните салати. И държа те да имат хранителна стойност. Затова в страничката ми ще откриете множество идеи за пълноценни салтки с различни варива, зеленчуци и разбира се протеини. Тази салата е за всички любители на табулето. Много наподобява на табуле, заради голямото количество магданоз, но има и някои различния….
Кокосови бисквитки без брашно
Тези бисквитки се приготвят изключително лесно. Може да възложите направата им дори на децата. И още по-хубавото е, че в състава им няма брашно. Ако сте на режим, който изключва консумацията на захар, спокойно можете да я замените с подсладител по ваш избор. Единствената ми препоръка е след като ги…
Великденски десерт Pastiera Napoletana
Този десерт е гордостта на Неапол и е един от най-обичаните, както в Италия, така и извън нея. Непременно трябва да бъде опитан, за да се докосне човек до магията на вкуса му. Неаполитанската пастиера традиоционно се приготвя на Велики четвъртък и доказано става по-вкусна след като престои един –…
Най-добрата салата с броколи
Без да преувеличавам, тази салата се превърна в любимия ми начин за похапване на броколи. Във времето назад съм приготвяла този зеленчук по всевъзможни начини-на пара с лимон, копър и зехтин, сотирани броколи, печени във фурна с поръска от пармезан, на крем супа, но след като опитах този вариант, знам…
Лимецови крекери със семена
Хрупкави, без глутен и без ядки. Лесни за приготвяне и пълни с полезни съставки и хранителни вещества. Няма да искате да ги пропуснете. СЪСТАВКИТЕ И ПОЛЗИТЕ ОТ ТЯХ БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ- лимецът се отличава с високата си чистота, тъй като се отглежда без химикали и генни модификации. Ползите от консумацията…
Печено Романеско на фурна (30 минути)
Какво е Романеско? Представете си го като братовчед на кръстоцветните зеленчуци. Наричат го Романсеко-броколи, а също и Романеско-карфиол, но реално не е нито едно от двете. По-скоро е хибрид между тях. Има геометрични, заострени, спираловидни форми и прекрасен зелен цвят. Видът му е интересен и непознат, но буди недоверие в…
Здравословни овесени бисквитки-само с 3 съставки :)
Вярвам, че вкусът към добрата храна се възпитава. Дори при малките деца, които вече са опитвали пакетирана храна, пълна със захар и “подобрители’ на вкуса. Винаги може да се прокара идеята за по-здравословен вариант на любимо лакомство, като вкусът гарантирано няма да пострада. Тези бисквитки го доказват на 100%. Приготвени…
Happy 9 Cooking friends! И фантастичен десерт с Дулсе де лече
Винаги очаквам с нетърпение рождения ден на блога. Трудно е да го обясня, но се вълнувам, като дете. А ето, че страничката ми навъртя вече 9 годинки. И все така ме вдъхновява и мотивира комуникацията с вас! Окрилява ме да търся, да приготвям, да заснема, да разкажа, да споделя красотата…
Овесени барчета с орехи и фурми
Знам,че всички обичаме онези малки сладости, които правят работните следобеди по-леки и които похапваме без угризения. Именно поради тази причина залагам на домашно приготвените лакомства и гледам да избягвам пакетираните храни. Напоследък щом се зачета в етикета на някой готов продукт и го връщам обратно на рафта. Знам, че приготвената…
Испански сос Ромеско
Този кремообразен сос има богат и пленителен вкус. Приготвя от печени чушки, печени домати, хляб, ядки, чесън, оцет и зехтин и е със страхотен пушен аромат. Подхожда чудесно на почти всичко- месо, риба, като добавка в сандвич, супа или яхния и e идеален дип за потапяне на зеленчуци. Определено попада…
