Muhammara (Апетитна разядка с печени чушки и орехи)
Muhammara е рецепта, популярна в Близкия изток. Представлява апетитен, пикантен дип, който се приготвя от печени червени чушки, орехи, чесън, галета, зехтин, сос от нар и подправки. Още с първата хапка бях пленена от тaзи богатa и пълнa с вкусове разядка, която може да поднесете с хрупкав хляб, месо, риба,…
Шоколад върху шоколад, върху шоколад и Happy 8 :)
Какво би било по-хубаво от шоколад – три слоя шоколад или Чийзкейк Трипъл. Дъщеря ми обожава предаването на Discovery Channel “Как са го направили?”. Един от епизодите беше посветен на любим на американците десерт – Чиизкейк Трипъл. Беше завладяващо да видиш приготовлението на този толкова изкусителен и изключително шоколадов десерт. И двете…
Мариновани люти чушки
Това е рецепта, без която не можете. Бихте могли да пропуснете рецептата за някой десерт, салата или напитка. Тях може да подмените с алтернативен вариант. Но маринованите люти чушки са в графата задължителни. Те имат характер, пиперливи си и огнени (също като нас жените), но също така носят вкуса, апетита…
Великолепна салата с пиле
Каквото и да кажа за тази салата, ще бъде недостатъчно, за да опише вкуса й. Затова не бива да пропускате да я опитате. Тя се нарежда на челно място сред фаворитите ми, с абсолютния си баланс на вкусовете. Съветвам ви да не пропускате нито една от съставките й, ако искате…
Брауни с шоколад и ягоди
Наскоро трябваше да обясня на дъщеря ми думата обсебен. Първото, което ми хрумна беше завладяващия вкус на един черен шоколад със сушени малини, който обожавам. Изключиелен баланс на вкуса-интензивното какаово усещане, умерената сладост и леко киселия привкус на сушените малини, които освен това придават и дъвчаш елемент на шоколада. Чисто…
Крекери с ким-само с три съставки
Има дни, в които изпитвам нечовешки глад за въглехидрати. И тогава през ума ми минават мисли за крекери, солети, гризини и всякакви други хрупкавелки. В изблик на такъв глад прибягнах до тази рецепта. А тя е лесна, бърза и се приготвя с наличностите от кухненския шкаф. Сигурно е, че имате…
Салата с нудли и червено зеле
Тази рецепта не е за делнични дни. Тя е за уикенда, когато имате времето, настроението и желанието да се поглезите и да опитате нещо различно. Пълна е с хрупкави зеленчуци, а нудлите я правят засищаща и спокойно може да замени основното ви ястие. Но определено дресингът е този, който обединява…
Дъвчащи шоколадови блокчета (без печене)
За много години на всички вас, които посещавате моятa страничка и споделяте любовта ми хубавата храна! От сърце ви пожелавам да сте здрави, обичани и окрилени през цялата година! Да сбъдвате мечтите си с лекота, да се радвате на хората около вас и да се наслаждавате на всеки ден!♥♥♥ За…
12 идеи за коледни сладки и печива :)
Празнично, приказно, специално време от годината … Декември е вълшебство! Всеки го носи в душата си, а повечето хора го проявяват и в делата си. ❤ ЗАЩО ДЕКЕМВРИ Е НАЙ-ВЪЛШЕБНИЯТ МЕСЕЦ? 🎅 ухае на канела; 🎅 отвсякъде се носи аромат на печива; 🎅 улиците и домовете са приказно украсени; 🎅…
Печени ябълки със сладко от смокини
С предходната публикация ви дадох обещание за още аромат на канела. Носи се. 😍 От фурната ми се носи аромат на печени ябълки с канела. Но не какви да е. Ябълките са напълнени със смокини и ухаят още на масло и вино Марсала. А след като ги изпечете ще видите…
