Blog

Торта с орехи, фурми и шоколад

 

 Наскоро една приятелка ме помоли да направя торта, като имаше само две условия-да е шоколадова и лесна за изпълнение. Специално за теб, Марти! 🙂 Получи се фантастична торта. Има дъвчаща консистенция, а по повърхността е леко хрупкава. Орехите, фурмите и шоколада се съчетават чудесно, а аромата на канела в нея,…

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

 

 Тиквата е всенародна любимка. Обичаме наситения й цвят, свежия аромат и сладостта, която носи. Освен това позволява успешно да я адаптираме в редица рецепти, от супи до десерти. Завладяла е и моята страничка. Ето някои от любимите ми рецепти с нейно участие. Кейк с маскарпоне, захаросана тиква и портокал–топящ се,…

Mujadara (леща, ориз и карамелизиран лук)

 

 Реших, че е време да разнообразя храненето тук с нещо по-екзотично. Напоследък залитам само по италиански рецепти, а светът е толкова пъстър и храната от всеки край на света носи своя неповторим вкус. Затова на вашето внимание днес, искам да представя едно традиционно вегетарианско ястие, което идва от Близкия Изток и…

Шоколадов кейк с вино

 

 Започнах годината с италианския десерт Panfortе, в шоколадов вариант и оставам на шоколадова тематика. 🙂 С риск да се оплачете от липса на разнообразие-държа да опитате това изкушение. След като хапнете от него, ще разберете моята настоятелност. Днес прибрах коледната украса у дома. Всяка година ми е трудно да го…

Шоколадово Panforte

 

 Честита 2020 година! На себе си и на всички вас пожелавам здраве и през тази година да имаме повече време за себе си, за близките си и за любимите си занимания! Нека всеки нов ден е изпълнен с радост и поводи за усмивки! Избрах да започна новата година в блога…

Едно тесто-две празнични прецепти

 

 Специалното усещане на празниците, идва от споделеното време с близките ни хора. Искаме да подредим приказна празнична трапеза, около която да съберем цялото семейство. Но е важно всички да се наслаждаваме на усещането за Коледа, а не някой да гравитира в кухнята през цялото време. Затова ценя рецептите, които пестят…

Тоскански коледни бисквитки Cavallucci

 

 Тази година май поизбързах с направата на домашни коледни сладки и до Коледа ще ми трябва нова партида, защото тези бяха нападнати отрано. Но просто не успях да се сдържа с направата им. Целия процес по приготвянето на коледните сладки, носи празничния дух на Коледа и засилва трепетното очакване на…

Празничен десерт с орехи, фурми и шоколад

 

 Допада ли ви идеята за десерт с орехи, фурми и шоколад? Според мен комбинацията е чудесна, а аромата задължително трябва да е канела. Първо, защото подхожда идеално на останалите съставки и второ, защото приготвяме празничен коледен десерт. А декември и Коледа, безспорно ухаят на канела. 🙂 Изброените съставки и аромати,…

Крем супа от печен пащърнак и круша

 

 Приветствам любимия, приказен и вълнуващ Декември, с една топла, уютна и изтънчена крем супа от пащърнак и круша. 🙂 Опитвали ли сте пащърнак? Повечето хора, на които съм задавала въпроса, споделят, че дори не се сещат как изглежда този зеленчук. Ще ви кажа, че несправедливо е подценен или по-скоро недооценен….

Есенни кексчета с ябълка и шоколад

 

 Казах ви, че започвам с печенето и не се шегувам. Обикновено стартирам по това време на годината и се спирам някъде през януари, когато всички околко мен се оплакват от преяждане и търсят по-лек режим на хранене. Но дотогава има много време. 🙂 Време, посветено на предстоящите празници, на семейството,…

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »