Чудни магданозени кюфтенца със сирене + ВИДЕО :)

Home  >>  Основни  >>  Чудни магданозени кюфтенца със сирене + ВИДЕО :)

Чудни магданозени кюфтенца със сирене + ВИДЕО :)

 

Тази вкусотия опитах за първи път във Варна, докато учех и живеех там. (Чудесен град, прекрасни хора и толкова хубави спомени пазя от там.).  🙂

Но да се върнем на магданозените кюфтенца. 🙂 Никога преди това не бях опитвала подобни. Приготвени са само от магданоз, сиренце, яйца и малко брашно. Направата им изисква единствено да смесите съставките и да ги объркате много добре. С лъжица загребвате от сместа и пържите в нагорещено олио до получаването на златиста коричка. Получавате апетитни, ароматни кюфтенца, в които магданоза и запеченото сиренце сe комбинират чудно. 🙂 Поднасят се с млечно-чеснов сос, в който да ги потопите и да се насладите на удоволствието от тази изумително семпла, но толкова вкусна храна. 🙂

Чудни магданозени кюфтенца със сирене

Години след като напуснах Варна, съм хапвала “магданозени” кюфтенца на различни места в страната. Но вкусът дори бегло не се доближаваше до онзи, който съм запечатала в спомените си. Преобладаваше усещането за картофи и брашно, като магданозът беше само добавка, а не основна съставка.

Затова се допитах до първоизточника и записах рецептата на леля Марияна за тези чудни магданозени кюфтенца. Бързам да ви я споделя, за да ги приготвите и вие и чакам отзивите ви. 🙂


Вижте видео рецептата и ако я харесате, може да я споделите с приятелите си.🙂

 

Присъединете се към списъка с абонати на Cooking Friends в You Tube за още интересни видео рецепти.♥


Необходими продукти:

  • 5 връзки магданоз;
  • 3 яйца;
  • 200 г натрошено сирене;
  • 4 с.л. брашно;
  • сол на вкус;
  • олио за пържене.

За млечно-чесновия сос:

  • 200 г кисело мляко;
  • 2 с.л. майонеза;
  • 1 скилидка чесън;
  • сол на вкус.

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Наситняваме листенцата магданоз (стеблата на магданоза замразявам цели и използвам за аромат при приготвянето на супи).
  2. В дълбока купа смесваме магданоза, натрошеното сирене, яйцата и брашното. Объркваме, за да се смесят добре съставките и овкусяваме със сол на вкус. Ако е необходимо може да добавите още едно яйце. Целта е сместа да е добре навлажнена.
  3. С лъжица загребваме от сместа и пускаме в силно нагорещеното олио. Пържим кюфтенцата от всяка страна по 4-5 минутки до получаването на хрупкава златиста коричка.
  4. За приготвянето на соса смесваме киселото мляко, майонезата и наситнения чесън. Объркваме до хомогенност и овкусяваме със сол.
Чудни магданозени кюфтенца със сирене

Чудни магданозени кюфтенца със сирене

Сервираме кюфтенцата топли с млчено-чесновия сос за потапяне и със  салата от розови домати.

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК

И ДА НИ ПОСЛЕДВАТЕ В ИНСТАГРАМ: @PETYA_ANDREEVA_

ПОСЛЕДВАЙТЕ И ИНСТАГРАМ ПРОФИЛА НИ: @PETYA_ANDREEVA_

ПОСЛЕДВАЙТЕ И ИНСТАГРАМ ПРОФИЛА НИ: @PETYA_ANDREEVA_

АКО ОЩЕ НЕ СТЕ СЕ АБОНИРАЛИ ЗА КАНАЛА НИ В You Tube, НАПРАВЕТЕ ГО СЕГА,

КАТО КЛИКНЕТЕ ТУК.

БЛАГОДАРЯ ВИ, ЧЕ СТЕ ТУК!♥

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »