Песто Росо

Home  >>  Други  >>  Песто Росо

Песто Росо

 

Червено песто с наситен вкус на домати,пармезан,босилек и ядки-

идеално за овкусяване на пица, паста и други тестени изделия

Необходими продукти:

  • 4-5 сушени доматчета в зехтин;
  • 3 пресни малки доматчета;
  • 80 г. кашу;
  • 40 г.Пармиджано Реджано;
  • 1 връзка пресен босилек;
  • 1 скилидка чесън;
  • щипка лют пипер;
  • 5-6 с.л. зехтин от сушените доматчета.
Песто Росо

Песто Росо

Стъпките по приготвянето са:

  1. В блендер смесваме и смиламе сушените доматчета, ядките кашу, чесъна и босилека. Прехвърляме ги в купа.
  2. Настъргваме пармезана на ситно ренде и го добавяме в купата при другите съставки.
  3. Измиваме пресните доматчета и обелваме ципата им, а след това ги смиламе в блендера. Изсипваме ги в купата, добавяме 5 с.л. зехтин и щипка лют пипер. Хубаво разбъркваме полученото песто, след което го пресипваме в подходящ буркан и отгоре насипваме още 1 с.л. зехтин.

Затворено в буркан и съхранявано в хладилник, пестото е годно за консумация до седмица.

Да ви е сладко!

Ако сте почитател на домашно приготвеното песто, ето още няколко интересни предложения:

print

2 Comments so far:

  1. […] 4 с.л. Песто Росо /рецептата може да видите тук/; […]

  2. […] Хлебчето е изумително вкусно  с масълце или песто /рецептата за домашно песто Росо може да видите тук/. […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »