КЕКСЧЕТА С ТИКВА, МАЩЕРКА И ПАРМЕЗАН

Home >> Тестени >> КЕКСЧЕТА С ТИКВА, МАЩЕРКА И ПАРМЕЗАН

КЕКСЧЕТА С ТИКВА, МАЩЕРКА И ПАРМЕЗАН

Petya Andreeva Тестени pumpkin parmesan cake,лимец,печива с лимец,рецепти без глутен,солени кексчета с тикава October 31, 2025 No Comments

В сезона на тиквата, няма как да пропусна да публикувам нова рецепта с нейно участие. Тази идея ми хвана вниманието веднага. Първо, защото имаме печиво с тиква, което не е сладко и второ, защото тиквата е съчетана с пармезан и яйца. Звучи страшно изкусително! И определено оправда очакванията ми. Рецептата приготвих с лимецово брашно, което я прави идеална за хора с глутенова непоносимост. Добавих сушени доматчета за разкош и мащерка за чуден аромат. И бяха приети много радушно от дъщеря ми, която е страхотен критик.

Кексчета с тиква и пармезан

Необходими продукти:

500 г сурова тиква, настъргана на едро;
1 малка глава лук;
3 сушени доматчета;
5 бр. яйца;
3 с. л. извара;
100 г кисело мляко;
200 г брашно от лимец;
1 пакетче бакпулвер;
50 г настърган пармезан;
4 с. л. сусам;
3 с. л. зехтин;
2 с. л. мащерка;
Сол и черен пипер на вкус.

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептите за ЛЕСНИ КЕКСЧЕТА С АМАРЕТИ И БАДЕМИ. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви харесат и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

В дълбока купа разбиваме яйцата с помощта на тел за яйца. Добавяме киселото мляко и изварата. Овкусяваме със сол, черен пипер и мащерка. Объркваме сместа до хомогенност.
Насипваме брашното, което предварително сме пресели заедно с бакпулвера.
Поставяме лука и сушените домати в блендер и пулсираме до ситно.
В купата с яйчената смес прибавяме настърганата тиква и нарязаните на дребно лук и сушени домати.
Объркваме сместа с вилица, за да се смесят всички съставки.
Насипваме сусама и пармезана и отново объркваме.
В гнездата на тавичка за мъфини, поставяме хартиени формички. Насипваме от сместа, като пълним формичките до 2/3 от височината им. Поръсваме върху всяко мъфинче още пармезан.
Печем мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна, до излизането на суха клечка (около 45-50 минутки) и получаването на кафеникав-златист цвят.
Прехвърляме ги да се охладят на метална решетка.