Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Home  >>  Тестени  >>  Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

 

Приготвянето на хляб е едното от нещата, които ми действат особено успокояващо. Предвид извънредната ситуация, в която се намираме, е разбрираемо, че все по-често прибягвам до тестото.


Няма готов хляб на пазара, който дори бегло да се доближи до домашно приготвения. Вярвам, че любовта и енергията, която влагаме в приготвянето му, несъмнено рефлектират във вкуса му.


И ако доскоро имахме извинение, че не ни остава много свободно време, за да месим, то сега разполагаме с времето и продуктите. Остава само да се развихрим в кухнята и да се насладим на резултата.

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Обожавам да експериментирам в приготвянето на хляб и тестени изделия. Затова всеки път добавям нов продукт в тестото. Този хляб е от поредицата “Бързи и лесни”-в него няма мая и няма какво да се обърка. Бихте могли да замените пармезана с друго зряло сирене, а за по-пикантен вкус, може да включите и наситнен пресен лук.

Необходими продукти:

  • 300 гр брашно от лимец;
  • 150 гр бяло брашно;
  • 1 бр бакпулвер;
  • 50 гр настърган пармезан;
  • 200 гр наситнена шунка;
  • 200 мл вода;
  • 1 ч.л. горчица;
  • сол и черен пипер на вкус.
Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

За намазване и поръсване:

  • 1 с.л. меко масло;
  • пармезан.
Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В тава пресяваме двата вида брашно заедно с бакпулвера. Добавяме настъргания пармезан, наситнената шунка, солата и черния пипер.
  2. Правим кладенче в брашното и насипваме вътре водата, в която предварително сме разтворили горичицата.
  3. Омесваме тестото и го прехвърляме въхру набрашнен плот. Разделяме го на еднакви по големина късчета, които оформяме на топки.
  4. Подреждаме малките хлебчета върху тава, застлана с хартия за печене. С остър нож правим дълбок разрез върху всяко хлебче. С помощта на четка намазваме хлебчетата с маслото и поръсваме с пармезан.
  5. Печем ги в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 35-40 минути.

 

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни рецепти за печива:

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

CRUFFINS

Cruffins

Бързо хлебче със семена (без мая)

Бързо хлебче със семена (без мая)

Бързо хлебче със семена (без мая)

Пълнозърнесто хлебче с мед и овесени ядки

Пълнозърнест хляб с мед и овесени ядки

Пълнозърнест хляб с мед и овесени ядки

Пленителни кифлички с кардамон и канела

Пленителни кифлички с кардамон и канела

Пленителни кифлички с кардамон и канела

Сиренките от моето детство

Сиренките от моето детство

Сиренките от моето детство

Бабино хлебче със сланина

Бабино хлебче със сланина

Бабино хлебче със сланина

Пухкави японски хлебчета

Пухкави японски хлебчета

Хляб с босилеково песто

Хляб с босилеково песто

Хляб с босилеково песто

Хляб в тенджера

Хляб в тенджера

Хляб в тенджера

Празничен хляб

Празничен хляб

Празничен хляб

Хляб с Гауда и слънчогледови семки

Хляб с Гауда и слънчогледови семки

Бързи и ароматни кифлички

Бързи ароматни кифлички

Бързи ароматни кифлички

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Пухкави хлебчета с "Котидж" сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Златист хляб с картофи и розмарин

Златист хляб с картофи и розмарин

Златист хляб с картофи и розмарин

Кифлички със сини сливи, кардамон и канела

Кифлички със сини сливи, кардамон и канела

Кифлички със сини сливи, кардамон и канела

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »