Седите на работа, вършите си задачите и някъде към 15.50 ч започва да ви тормози мисълта за нещо сладичко. В тези моменти съзнанието ви е фиксирано само в идеята, с какво да потушите бушуващата буря, наречена глад за десерт. И се започва трескаво търсене на някое бонбонче, шоколадче, вафличка или друго лакомство. А ако нямате нищо под ръка,питате колегите дали им се намира и усещате, че не може да мислите за нищо друго, леко освирепявате и ставате раздразнителни…Позната ли ви е картинката? Предлагам решение-сладки следобеди с домашно приготвени бонбони. Хем са лесни за приготвяне, хем са вкусни и с проверени от вас продукти. И най-хубавото е, че ги слагате в една кутийка и си ги носите в офиса. И всики ви обожават-защото спасявате гладните следобеди. 🙂

Днешните бонбонки са интензивно кокосови, със сърцевина от бадем. Така че, ако не сте фен на кокоса, не се залавайте с тях. Но ако обичате вкуса му, ще се насладите максимално на тези лакомства. Ето как да си ги приготвите.

Сурови кокосови бонбони

Необходими продукти:

• 1 1/2 ч.ч. кокосови стърготини;
• 10 с.л. разтопено кокосово масло;
• 15 сурови бадема;
• 1/2 ч.ч. мед;
• 1 с.л. екстракт ванилия;
• 4 с.л. сок от червено цвекло-опция;

За овалване:кокосови стърготини.

Сурови кокосови бонбони

Стъпките по приготвянето са следните:

1. В купа насипваме кокосовите стърготини и прибавяме разтопеното кокосово масло, меда, и екстракта от ванилия. На този етап прибавяте по желание 4 с.л. сок от червено цвекло, ако желате да постигнете този симпатичен розов цвят на бонбончетата. Вариантите  са да изцедите  сок от червено цвекло на сокоизтисквачка или ако имате глава печено червено цвекло-да я настъжете и после през цедка да отцедите необходимото количество сок.
2. Объркваме сместа, докато всички съставки се смесят добре. Ако е твърде лепкава и течна, добавете още кокосови стърготини. С ръце загребваме от сместа и поставяме сурово бадемче вътре. Оформяме топче големина на орех.
3. Всяко бонбонче овалваме в още кокосови стърготини. Поставяме бонбоните в кутия с капак, която предварително сме застлали с хартия за печене. Прибираме ги в хладилника за няколко часа, за да се стегнат добре.

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни рецепти за здравословни десерти:

• Сурови енергийни блокчета с лешници – сурови, вкусни, засищащи и енергизиращи. 🙂
  

  Сурови енергийни блокчета с лешници

• Здравословни бонбони –   Бонбоните с ябълки и семена и бонбоните с чиа са идеалните десертчета, с които да се подкрепите между храненията, без да изпитвате угризения, че ядете “празни калории”.

  

  Бонбони с ябълка и семена

  

  Бонбони с чиа

• Енергийни бонбони с киноа и сусам – приготвени само от полезни съставки-овесени ядки, киноа, сусам, сусамов тахан и мед. Те ще задоволят глада ни за нещо сладко и същевременно ще ни дарят с фибри, протеини, магнезий, калций и цинк.

  

  Енергийни бонбони с киноа и сусам

• 2 вида енергийни бонбони с гранола-приготвят се лесно, не изискват печене и са чудесни лакомства, с които да подсладите деня си и да си доставите прилив на енергия, без да изпитвате угризения.

  

  Бонбони с гранола, кайсии и кокос

  

  Бонбони с гранола, фъстъци и фъстъчено масло

• Здравословни блокчета с овесени ядки – изключително приятни са и са подходящи както за деца, така и за спортуващи хора, които се придържат към здравословен режим на хранене.

  

  Здравословни блокчета с овесени ядки

• Меки бисквитки с овесени ядки – податливи са на импровизации и спокойно може да добавите в тях намачкан банан или ядки. Винаги се получават чудесни.

  

  Меки бисквитки с овесени ядки