Салата с печени чушки и домати

Home >> Салатки >> Салата с печени чушки и домати

Салата с печени чушки и домати

Petya Andreeva Салатки roasted pepper and tomato salad,салата с печени чушки и домати August 31, 2025 No Comments

Тази салата опитах в едно ресторантче в Сърбия. И бях сигурна, че ще ми хареса още щом я видях на снимка в менюто. Комбинацията от месести печени червени чушки и великолепни розови домати е истински пленителна. И цялата тази сладост е овкусена с чесънче, магданоз и леката киселост на каперсите. Летен разкош! Това е името, което й подхожда. И горещо ви препоръчвам да опитате, докато все още се намират вкусни градински домати. Не пропускайте да й се насладите.

Необходими продукти:

10 бр. червени чушки;
2 бр. големи розови домати;
1 ч.л. каперси;
1/3 връзка пресен магданоз;

Салата с печени чушки и домати

За дресинга:

1 ч.л. балсамов оцет;
4 с.л. зехтин;
1/2 ч.л. мед;
1 голяма скилидка чесън;
сол на вкус.

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за ДЗАДЗИКИ С ТИКВИЧКИ И МЕНТА.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

Стъпките по приготвянето са следните:

Загряваме фурната на 200 градуса и изпичаме чушките в тава, върху хартия за печене.
Щом потъмнеят и омекнат ги извабдаме от фурната.
Докато са още топли ги прехрърляме в съд с капак и ги оставяме вътре за около 30-40 минути, за да се задушат и да ги обелим по-лесно.
След като за изстинали ги обелваме от ципата и почистваме от дръжките и семките.
Нарязваме ги на парчета и ги поставяме в дълбока купа.
Добавяме доматите, нарязани на едро и каперсите.
Съставките за дресинга смесваме в буркан с капак и разклащаме енергично, докато се смесят. Заливаме салатата с дресинга и поръсваме с наситнения магданоз. Оставяме салатата да престои 15 минутки в хладилника, за да се освободят всички вкусове.