Пуешкото месо е изключително вкусно, а същевременно е и много ползено за здравето ни. Богато е на витамини от група В, селен, желязо и цинк, с което допринася за укрепване на имунитета и предпазва от различни ракови забалявания.  Поради ниското съдържание на мазнини и богато съдържание на протеини е подходящо за хора, които спортуват активно. В сравнение с всички останали меса, пуешкото е с най-ниското съдържание на мазнини. Приготвено на фурна с ароматни подправки е страхотна вкусотия. 🙂

Печени пуешки бутчета

Необходими продукти:

• 2 бр големи пуешки бутчета /около 900 гр/;
• сол и черен пипер на вкус;
• 1 с.л. зехтин.

За маринатата:

• 2 с.л. зехтин;
• 2 с.л. Унисос;
• 1 с.л. мед;
• 2 с.л. кетчуп;
• 1 ч.л. лют пипер;
• 1 с.л. розмарин;
• 1 с.л. мащерка;
• 1/2 ч.л. чесън на прах;
• 1/2 ч.л. сол.

• резени лимон за сервиране.

Печени пуешки бутчета

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Овкусяваме бутчетата със сол и пипер и ги запичаме на тиган с 1 с.л. зехтин по около 10 минутки от едната страна, след което ги обръщаме и запичаме за още 6-7 минутки от другата страна.
2. В купа смесваме всички изброени съставки за маринатата и ги загряваме за 15-20 секунди в микровълнова фурна, за да се смесятдобре.
3. С помощта на четка намазваме бутчетата и от двете страни и ги поставяме в подходяща тава за печене. Отгоре покриваме с фолио и печем около 2-2 1/2 ч. в предварително загрята на 175 градуса фурна. На всеки час намазваме бутчетата отново с маринатата и пак покриваме с фолиото и допичаме.

Печени пуешки бутчета

Сервираме бутчетата топли с резени лимон и лека зеленчукова гарнитура. Бихте могли и да отделите изпеченото месо и да го добавите в салата или бургер.

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров