Испански кексчета Magdalenas

Home >> Десерти >> Испански кексчета Magdalenas

Испански кексчета Magdalenas

Petya Andreeva Десерти magdalenas,испанска кухня,испански кексчета Магдалени May 26, 2026 No Comments

Вероятно сте ги срещали във всеки кадър на испански филм или сериал. Тези малки симпатични кексчета, наречени Магдаленки задължително присъстват на испанската трапеза при всяко хранене. Ще ги срещнете и в кафенета и пекарни, където биват потапяни в голяма чаша с кафе. Ако трябва да съм честна, не мога да възприема този вариант на испанското кафе – слабо, без ясно изразен вкус и с повече мляко, отколкото кафе. Но виж Магдаленките – те са друго нещо. Всеки ги харесва! Ароматни, меки и пухкави, а отгоре имат златиста коричка. Освен това са удобни за носене навън по всяко време. Идеални за закуска, за десерт или следобедно похапване. Носят усещане за домашен уют.❤️

Испански кексчета Magdalenas

ЗАЩО ЩЕ ХАРЕСАТЕ МАГДАЛЕНКИТЕ?

Приготвят се от прости съставки, с които разполагате у дома;
Мекички са отвътре и със златиста коричка отвън;
Ухаят на ванилия и лимон;
Перфектно допълнение към чаша хубаво кафе или чай.

Необходими продукти:

2 бр. яйца;
1 1/4 ч.ч. брашно;
1/2 пакетче бакпулвер;
3/4 ч.ч. захар;
1/2 ч.ч. прясно мляко;
1/4 ч.ч. зехтин;
1 ч.л. екстракт от ванилия;
Кората на един лимон.

За поръсване: захар.

Испански кексчета Magdalenas

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептите за ЛЕСНИ КЕКСЧЕТА С АМАРЕТИ И БАДЕМИ. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви харесат и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

В дълбока купа разбиваме яйцата и захарта до получаването на светъл крем.
Добавяме прясното мляко, зехтина, ванилията и лимоновата кора. Отново объркваме сместа до хомогенност.
Насипваме на части с непрекъснато объркване брашното, което предварително сме пресели заедно с бакпулвера.
Покриваме купата с фолио за свежо съхранение и я оставяме в хладилника да си почине за 30-40 минути.
В гнездата на тавичка за мъфини, поставяме хартиени формички. Насипваме от сместа, като пълним формичките до 2/3 от височината им. Поръсваме върху всяко кексче кристали захар..
Печем кексчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна, до излизането на суха клечка (около 25-30 минутки) и получаването на кафеникав-златист цвят.
Прехвърляме ги да се охладят на метална решетка.