Хляб с босилеково песто
Уморих се от зимата и вече взе да ми натежава и студа, и снега. А продължава да вали и улицата пред нас вече е бяла. И на фона на цялата тази зимна картина душата ми бленува за пролет, за слънце, за цветя и за свежия аромат на цъфналите дръфчета. Повлияна…
Пълнени калмари с разни вкуснотийки
Пресните калмари са истински деликатес и са много желано блюдо в рибните ресторанти. Независимо дали са изпържени или задушени, дали са добавени към салата или паста-те са изключително вкусни. Има само две основни правила за гарантиран добър резултат-калмарите да са пресни и да не се прекалява с готвенето им, тъй като стават…
Зеленчуци с пармезанова коричка и млечен дип
Лятото е сезона на разнообразните зеленчуци и независимо дали ще ги задушаваме, готвим на пара или печем на скара, те са предпочитано лятно ястие. И ако си търсите идеи как да ги приготвите по различен начин, ето едно предложение за крехки лентички от тиквички и патладжани. Покрити са със смес от пармезан и…
Хрупкави крекери с босилек и слънчоглед
Хрупкавост и много свежест носи всяко парченце от тези ароматни крекерчета. Тестото им е приготвено от брашно, зехтин и бяло вино, а добавените слънчогледови семки, го правят още по-апетитно и ароматно. Обещаната свежест ще внесат използваните листенца пресен босилек, които ухаят вълшебно и след изпичането на крекерите. Необходими продукти: 1 1/2…
Спагети с тиквички и хрупкав босилек
Питателни, вкусни и лесни за приготвяне спагети, поднесени с доматен сос, тиквички и босилек Необходими продукти: 500 гр. спагети; 4 бр. малки тиквички; 1 ч.ч. пресен босилек; 1 глава червен лук; 1 глава кромид; 2 скилидки чесън; 5 големи домата; 2 ч.л. риган; 2 ч.л. черен пипер; 20 гр. настърган…
Сицилианска капоната
Вкусно италианско ястие с летни зеленчуци и босилек Необходими продукти: 3 бр. патладжани; 2 стъбла целина; 3 бр. домата; 3 бр. червени чушки; шепа зелени маслини /без костилки/; 3 с.л. балсамов оцет; 1 ч.л. мед; 5 с.л. зехтин; 1 голяма глава червен лук; 2 скилидки чесън; 2 ч.л. сух магданоз;…
Крем супа от тиквички, домати и босилек
Фина крем супичка, в която вкусът на зеленчуците чудесно се допълва от ароматните риган, босилек и пармезан Необходими продукти: 3 бр. крехки тиквички+ 1 бр. за декорация; 2 бр. домата; 1 глава лук; 1 скилидка чесън; 3 с.л. краве масло; 500 мл. зеленчуков бульон; 2о гр. настърган пармезан; шепа листа…
Свежи домати с котидж сирене
Леко и здравословно предястие, изключително подходящо за летните дни Необходими продукти: 2 бр. големи здрави домати; 1 опаковка котидж сирене-около 120 гр.; 1 бр. жълтък от твърдо сварено яйце; 1 червена чушка; 10 зелени маслини /без костилка/; 3-4 перца зелен лук; 4 листа пресен босилек; 1 скилидка чесън; пипер меланж;…
Песто Росо
Червено песто с наситен вкус на домати,пармезан,босилек и ядки- идеално за овкусяване на пица, паста и други тестени изделия Необходими продукти: 4-5 сушени доматчета в зехтин; 3 пресни малки доматчета; 80 г. кашу; 40 г.Пармиджано Реджано; 1 връзка пресен босилек; 1 скилидка чесън; щипка лют пипер; 5-6 с.л. зехтин от…
Пица Вегитариана
Специално предложение за вегитарианци- пица с крехки зеленчуци и неповторим вкус Необходимите продукти за 2 големи пици са: 600 гр. готово пълнозърнесто тесто; 8 с.л. /по 4 с.л. на всяка пица/ апетитен доматен сос; 1 бр. моцарела; 4 сушени доматчета в зехтин; 10 зелени маслини /без костилка/; 1 бр. малка…
