Крем карамел
Класически десерт с аромат на карамел, ванилия и ром Необходими продукти ( за 11 купички): 10 бр. яйца /със стайна температура/; 1 л. пастьоризирано краве мляко /със стайна температура/; 1 и 1/3 ч.ч. кристална захар; 22 ч.л. кристална захар за карамелизиране; 1 капсула есенция ванилия; 2 с.л. ром. Стъпките по…
Въздушен крем с маскарпоне и аромат на ром
Лек, въздушен и неустоимо вкусен крем с маскарпоне За 6 порции необходимите продукти са: 225 г. маскарпоне; 4 яйца-разделени белтъци и жълтъци; 50 г. пудра захар; 1 капачка ром; 1 ванилия; 6 бисквитки кукита с шоколад; За декорация: 1 шоколад; кората на един портокал+захар; филирани бадеми. За да приготвим кремчето следваме…
