Хляб с босилеково песто

 

 Уморих се от зимата и вече взе да ми натежава и студа, и снега. А продължава да вали  и улицата пред нас вече е бяла. И на фона на цялата тази зимна картина душата ми бленува за пролет, за слънце, за цветя и за свежия аромат на цъфналите дръфчета. Повлияна…

Хляб с Тапенада от маслини

 

 Преди известно време установих, че съм истински пристрастена към маслиновите пасти. Първо приготвих домашно маслиново песто, което е страшно ароматно и вкусно върху препечено хлебче. Но когато го добавих в любимата ми салатка с домати и царевица, го обикнах дотолкова, че оттогава неизменно присъства в хладилника ми. После обаче се появи сос Тапенада, чийто…

Хрупкав хляб с тиквички и розмарин

 

 Какво ще кажете за закуска с филийка топъл домашно приготвен хляб с хрупкава коричка? А ако този хляб е замесен с крехки тиквички, натрошени орехи и пармезан, и за финал му добавим чудесен ароматен розмарин и лимонова кора? Аз не бих могла да се откажа от подобно удоволствие! И за да…

Хляб с Гауда и слънчогледови семки

 

 Този хляб е истинска наслада-хрупкава златиста коричка със сирене, нежна сърцевина и аромат на слънчогледови семки Необходими продукти: 2 ч.ч. бяло брашно; 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно; 1 ч.л. сол; 1 пакетче суха мая; 1 ч.ч. топла вода; 1 ч.л. захар; 5 ч.л. студено масло; 3 с.л. разтопено краве масло 150 г…

Пикантна питка

 

 Мекички и пухкави рулца, с аромат на чесън и пикантни подправки Продукти за тестото: 500 – 600 гр. брашно; 1 яйце; 1 пакетче мая; 250 мл прясно мляко; 1 ч.л. сол; 2 с.л. мед 2 с.л. олио; 1 с.л. оцет. Смес за намазване: 1/2 чаена чаша олио; копър; магданоз; 2…

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

 

 Заквасената сметана и сиренето  “Котидж” придават на тези хлебчета чудесен вкус. Коричката им с поръска от сусам е апетитно хрупкава, а вътрешността пухкава и сочна Необходими продукти: 400 г брашно; 4 яйца; 150 г  “Котидж” сирене; 150 г разтопено краве масло; 100 г кисело мляко; 100 г заквасена сметана 12%;…