Бейби лукчета с наденица и вино

 

 Едно по-есенно, хранително и стоплящо ястие-вкусна наденица, сготвена с малки топящи се лукчета, вино и ароматен розмарин. Тези дребни лукчета стават изключително вкусни, апетитни и лъскави. Задушени са в масло и зехтин и са поели от неустоимия аромат на розмарина. А какво би им подхождало идеално-наденичка и винце, разбира се. Ще ги…

Лук със сирене и мащерка

 

 Една от причините, поради които не обичам есента е настъпването на изключително променливо време. Тези резки температурни амплитуди поне на мен не ми се отразяват добре. А като добавим и навлизането на всякакви вируси и грипове, то картинката съвсем ми причернява. И така започвам да се питам има ли как…

Комбус по рецепта на баба

 

 Истинско удоволствие е да си имаш баба-кулинарка:) А ако бабата е родена и живее в Северозападния район на България, то тогава от дете сте обикнали нейните приказни пълнени чушки с боб и орехи, лютата супичка от киселец със сирене, комбусче и други невероятните вкусотийки, характерни за този край на страната. И така, моята баба Ники готви просто…

Лучник

 

 Лукът е задушен с ароматна мащерка, смесен е  с масло и кашкавал и е покрит с хрупкава пълнозърнеста коричка Необходими продукти: За плънката: 4 бр. големи глави лук; 1 стрък праз; 4 с.л. мащерка; 1 ч.л. черен пипер; 1 ч.л. червен пипер; 1 бр. домат; 4 с.л. зехтин; 2 с.л. масло; 100 гр. настърган кашкавал;…

Чудни камбички с елда, сушени гъби и бекон

 

 Леко сладкия привкус на жълтите камбички чудесно се допълва от елдата, а ароматните гъби и бекон правят ястието неустоимо Необходими продукти: 3 жълти камбички; 1 ч.ч. елда; шепа сушени гъби; 150 гр. суров бекон; 1 глава лук; 2 стръкчета пресен лук; 1 морков; 1 малка тиквичка; 6 ч.л. бульон от…