Здравословни блокчета с овесени ядки
Изумително е колко бързо децата научават думата “сладко”. А малко след това следва и изречението: ” Искам нещо сладко”. И тогава идва на ред голямата главоблъсканица-какво да предложа да детето си, което да се хареса на него, но и на мен като съдържание и съставки. Защото на пазара изобилства от…
Мляко с ориз, малини и смокини
Млякото с ориз е истинска класика в десертите. Почти всяко семейство си има изпитана рецепта за него. Моята версия е по-различна и си заслужава да бъде опитана. Нежното, кремообразно мляко с ориз е овкусено с мед и е смесено с бита сметана и малини, за да се оцвети в нежно розово. Поднесяме…
Сладкиш с мед, извара и смокини
Изключително свеж летен десерт от извара, яйца и мед с леко ухание на лимонова и портокалова кора, поднесен със сочни смокини и натрошени бадеми Необходими продукти: 500 гр. безсолна извара; 4 яйца-разделени жълтъци от белтъци; 1 к.ч. прясно мляко; 1 бр. ванилия; кората на 1 бр. лимон; кората на 1…
Сладки канелени гевречета
Прекрасна закуска за почивните дни- ароматни канелени гевречета Необходими продукти: 1 ч.ч. брашно за козунак; 1 ч.ч. бяло брашно + още за омесване на тестото; 2 с.л. маково семе /по желание/; 2 яйца; 2 с.л. пудра захар; 2 с.л. течен мед; 1/2 ч.ч. кисело мляко; 1/2 ч.л. сода за хляб;…
Пица с мед, ананас и кашкавал
Една различна, но много вкусна пица с аромат на мед и джинджифил, в комбинация с пресен ананас и разтопен кашкавал Необходими продукти за 2 големи пици: 600 гр. готово пълнозърнесто тесто; 3-4 шайби пресен ананас; 2 с.л. течен мед+ 1 с.л. за намазване на шайбите ананас; 100 гр. настърган кашкавал;…
Кремче от банан и авокадо
Бързо десертче с мек и приятен вкус, гарнирано с мед и хрупкави орехчета Необходими продукти (за 2 порции): 1 бр. авокадо; 1 или 2 банана ( в зависимост от големината им); 1 с.л. течен пчелен мед + 1 ч.л. за заливане; 1 с.л. изцеден линомов сок; 8 бр. натрошени орехови…
Салата за ценители
Една изключително свежа и богата салата, с наситен и контрастиращ вкус Комбинация от италианска салата и чери доматчета, съчетани с ароматни горски гъби, запечено козе сирене с круши и медено-горчичен дресинг Необходимите продукти (за две порции): За салатата: 100 гр. италиaнска салата – микс от дива рукола, червена и зелена…
Бутер кошнички с пилешко и зеленчуци
Ароматно пилешко в марината с хрупкави зеленчуци, поднесено в ефектни кошнички от бутер тесто Необходими продукти: 1 пакет бутер тесто; 450 гр. пилешки гърди; 2 глави лук; 1 морков; 2 червени чушки; 100 мл. сметана; 1 к.ч. олио; 100 гр. краве масло сол, черен пипер, розмарин и мащерка на вкус. За…
Пролетно с меденки
Ароматни, неустоими и пристрастяващи- домашни меденки Необходимите продукти са: За меденките: 1 ч.ч. захар; 1 ч.ч. олио; 1 к.ч. течен мед; 2 яйца; 1 с.л. канела; 1 с.л. индийско орехче; 4 пръчици карамфил, стрити на прах; 4 ч.ч. брашно; 1 с.л. сода; 2 с.л. прясно мляко за намазване на меденките преди печене. За…
Зелена салатка със сирена и медено-горчичен дресинг
Засищаща и богата на вкусове салата Необходимите продукти са: За салатата: 1 зелена салата; 100 гр. синьо сирене; 100 гр. сирене Гауда; 2 домата; шепа орехи; 50 гр. черни маслини (без костилки); 50 гр. маслини Каламата (без костилки); За дресинга: 1 с.л. течен мед; 1 с.л. дижонска горчица; сока на 1/2…
