Звездата в днешната рецепта са патладжаните. Признавам, че обичам вкуса им, но съм много придирчива към това как са приготвени. Патладжаните сами по себе си са вкусни, но тежки за храносмилането. Затова не ми допадат рецептите, в които са пържени с много мазнина или пък са напълнени с кайма, което…