Какво е Романеско? Представете си го като братовчед на кръстоцветните зеленчуци. Наричат го Романсеко-броколи, а също и Романеско-карфиол, но реално не е нито едно от двете. По-скоро е хибрид между тях. Има геометрични, заострени, спираловидни форми и прекрасен зелен цвят. Видът му е интересен и непознат, но буди недоверие в…