Хляб с Тапенада от маслини
Преди известно време установих, че съм истински пристрастена към маслиновите пасти. Първо приготвих домашно маслиново песто, което е страшно ароматно и вкусно върху препечено хлебче. Но когато го добавих в любимата ми салатка с домати и царевица, го обикнах дотолкова, че оттогава неизменно присъства в хладилника ми. После обаче се появи сос Тапенада, чийто…
Мини пици с патладжан и сос Тапенада
Изкусителния сос Тапенада придава типичен средиземноморски вкус на тези чудесни пици с пармезанови блатове, патладжан, гъби и моцарела Необходими продукти: За тестото: 200 г бяло брашно; 40 г настърган пармезан; 1 ч.л. суха мая; 150 мл хладка вода; 1 ч.л. захар; 4 с.л. зехтин; щипка сол. 8 с.л. сос Тапенада…
Сос Тапенада с черни маслини
Вкусна маслинова паста с каперси и аншоа. Истински изкусителна заливка за италиански кростини, сос за паста или неустоима основа за вашата домашна пица Необходими продукти: 200 гр. черни маслини, обезкостени; 2 скилидки чесън; 2 ч.л. каперси; 4 филета аншоа; 2 сушени домата, консервирани в зехтин; 1 ч.л. едрозърнеста горчица; сока на 1/2…
