Ризото с печени чушки и маслини

 

 Топло, пухкаво ризото с вкусни печени чушки, маслини и босилек, поднесено със свежа салата от краставица, репички и ухаещ на анасон фенел Необходими продукти за 4 порции ризото: 1 ч.ч. ориз; 2 бр. големи глави лук; 2 скилидки чесън; 5 бр. печени и обелени червени чушки; 150 гр. черни маслини…

Лучник

 

 Лукът е задушен с ароматна мащерка, смесен е  с масло и кашкавал и е покрит с хрупкава пълнозърнеста коричка Необходими продукти: За плънката: 4 бр. големи глави лук; 1 стрък праз; 4 с.л. мащерка; 1 ч.л. черен пипер; 1 ч.л. червен пипер; 1 бр. домат; 4 с.л. зехтин; 2 с.л. масло; 100 гр. настърган кашкавал;…