Печени пуешки бутчета

 

 Пуешкото месо е изключително вкусно, а същевременно е и много ползено за здравето ни. Богато е на витамини от група В, селен, желязо и цинк, с което допринася за укрепване на имунитета и предпазва от различни ракови забалявания.  Поради ниското съдържание на мазнини и богато съдържание на протеини е подходящо…

Бейби лукчета с наденица и вино

 

 Едно по-есенно, хранително и стоплящо ястие-вкусна наденица, сготвена с малки топящи се лукчета, вино и ароматен розмарин. Тези дребни лукчета стават изключително вкусни, апетитни и лъскави. Задушени са в масло и зехтин и са поели от неустоимия аромат на розмарина. А какво би им подхождало идеално-наденичка и винце, разбира се. Ще ги…

Картофен огретен с бекон

 

 Днешната рецепта поставям в графата “Бързи и много вкусни ястия”. Тя е за онези моменти, в които не ви се готви дълго, но все пак предпочитате да хапнете апетитна домашно приготвена храна. Класическата комбинация на картофи с бекон ще допълним с ароматни подправки, хрупкави ядки и  златиста коричка от кашкавал….

Оризов пай с тиквички и домати

 

 Има ястия, които са всепризнати като истинска вкусотия. 🙂 Едно от тях е тиквички с ориз. Мисля, че не се сящам за някой, който да остане равнодушен към порция кремообразен ориз, съчетан с крехки парченца тиквичка. А искате ли да променим малко рецептата и да внесем в нея средиземноморски полъх? 🙂 Как…

Мариновано пиле с гъби и сметанов сос

 

 Не мога да остана безпристрастна към ястия с гъби. Обожавам аромата и вкуса, който придават на останалите продукти, с които се комбинират. Харесват ми на супичка, запечени върху пица с патладжани, или съчетани със спанак, ориз и сметана в нежно ризото. А ако сте от почитателите на хрупкави крекерчета, поднесени с…

Кюфтенца с доматен сос

 

 Кюфтенцата с доматен сос са истинска класика, на която трудно ще устои някой. Само си представете апетитни късчета от сочно кюфтенце, покрити с ароматен, гъст доматен сос 🙂 Вкусотия! Този вариант на рецептата е с италиански привкус и затова каймата за кюфтенцата е омесена с настърган пармезан, босилек и чесън. Изпечени са…

Агнешко с младки картофки, боб и сушени домати

 

 Наред с козунаците и курабийките, на Великденската трапеза всички очакват с нетърпение апетитно агнешко месо, придружено от печени картофки и свежа зелена салатка. Доставете удоволствие на себе си и близките си с това различно, но завладяващо вкусно ястие-идеално за предстоящите Великден и Гергьовден.  Крехкото агнешко месо е съчетано с боб, сушени…

Лазаня от тиквички със сос Болонезе

 

 Тестените кори за лазаня са заменени от крехки резени тиквичка, предварително запечени със зехтин и мащерка. Покриваме ги с вкусния сос Болонезе, нежно топяща се моцарела и пармезан Необходими продукти за 4 порции: 6 бр. средно големи, крехки тиквички; 3 с.л. зехтин; 3 с.л. мащерка; сол и черен пипер на…

Патешки гърди с медено-лимонов сос

 

 Крехките патешки гърди са запечени на тиган с ароматен розмарин, а след това са готвени на ниска температура, за да остане месото розово и сочно. Поднасяме ги с гарнитура от глазирани морковчета и златисти картофки с розмарин  Необходими продукти: 2 бр. охладени патешки гърди с кожа; 1 стрък розмарин; сол и черен…

Свински руладини със сос от бяло вино и риган

 

 Крехките свински контрафилета са завити на рула с пушен бекон и резени яйце, а после са печени с бяло вино, зеленчуков бульон и риган Необходими продукти: 500 гр. свинско контрафиле /6 бр. филета/; 100 гр. пушен бекон нарязан на слайсчета; 6 ч.л. горчица; 1 бр. твърдо сварено яйце, нарязано на…