Веган зеленчукова крем супа
Първото заглавие в страничката ми, в което присъства думата веган. Истината е, че приготвих тази супа в момент, в който се опитвам да се въздържам от консумацията на млечни продукти. Това породи необходимостта от алтернатива на кравето мляко, което иначе придава приятна масленост и по-мек вкус на крем супите. Реших да го заместя с кокосова вода, която изпозлвам за приготвянето на закуска с овесени ядки. Резултат беше страхотен. Бих казала, че вкусът е дори по-добър от този на традиционната крем супа, която преди съм приготвяла с прясно краве мляко. Затова и искам да ви споделя.
Необходми продукти:
- 1 бр. голям сладък картоф;
- 3-4 бр. картофи;
- 3-4 бр. моркови;
- 1 бр. голяма глава лук;
- 4-5 с.л. зехтин;
- 250 мл кокосова вода или ядково мляко;
- 2-3 с.л. универсална зеленчукова подправка;
- сол на вкус.
ВИДЕО РЕЦЕПТА
Ако и вие, също като мен, обичате домашните здравословни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С МОЦАРЕЛА И СИНЬО СИРЕНЕ. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.
ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥
Стъпките по приготвянето са следните:
- Поставяме зеленчуците в тенджера и ги покриваме с вода. Оставяме ги да заврят и варим до пълна готовност на продуктите.
- Отсипваме част от водата и я заделяме, в случай, че ни е необходима за разреждане.
- Добавяме подправките, кокосовата вода (или ядково мляко) и зехтина и пасираме до получаването на гладка ,кремообразна консистенция.
- Връщаме супата на котлона за 1-2 минутки на слаб огън и объркваме през цялото време, като внимаваме да не загори.
Сервираме я топла, поръсена със семена, натрошени ядки или крутони.
P.S. Супата беше приета изключително добре у дома и дори получи закачливото наименование “Супа Разкошка, без кокошка”.
Да ви е сладко!
АКО ОЩЕ НЕ СТЕ СЕ АБОНИРАЛИ ЗА КАНАЛА НИ В You Tube, НАПРАВЕТЕ ГО СЕГА, КАТО КЛИКНЕТЕ ТУК.
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК
И ДА НИ ПОСЛЕДВАТЕ В ИНСТАГРАМ: @PETYA_ANDREEVA_
ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ РЕЦЕПТИ: