На гости на баба с любимата лютика

Home >> Основни >> На гости на баба с любимата лютика

На гости на баба с любимата лютика

Petya Andreeva Основни September 28, 2021 No Comments

Изпитвали ли сте потребност да избягате? Да се откъснете от мислите си, от ежедневието, от обичайното ви обркъжение, от всичко, с което се слъсквате в деня си? И ако отговорът е да, то следващото ми питане е къде? Кое е мястото, вашето островче за бягство?

При мен винаги е къщата на баба. Много съм си мислила по въпроса защо точно там се усещам в пълна хармония. Вероятно се дължи на вълшебното детство, което съм имала на село, на вълнуващите спомени от приказни ваканции, игри, приятели, чудна храна, безвремие и безгрижие. Предполагам, че точно тези емоции и спомени ме притеглят с магическа сила обратно отново и отново.

Обожавам момента, в който спираме колата пред къщата и виждам баба, седнала на двора да ни очаква. Посреща ни с усмивка, прегръща ни топло и моментално забравям за всичко останало. Тя ме въвежда в нейното ежедневие, разказва ми за близките й приятелки, за развитието на любимите й сериали и неминуемо стигаме до менюто. Обсъждаме какво ни е готвила, когато сме били деца и какво бих могла да приготвя аз, което й се хапва на нея.

Тази лютика е една от любимите ми бабини манджи. Не е храна, която да хапвате всеки ден, тъй като продуктите се запържват, но е страшно апетитна. Приготвена с домашни зеленчуци, семпла, а така апетитна. Ще са ви необходими много лук, много чушки, малко домати и картофи. За овкусяването разчитаме само на сол, черен пипер и чубрица. На финала пожеление може да поръсите с наситнен магданоз. Сервираме с хрупкав хляб и сиренце. Това е!

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на лесните и вкусни рецепти, то непременно вижте видеото за Пълнените чушки с боб и орехи на баба.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

3 големи глави лук;
10 бр. големи червени чушки;
10 бр. големи зелени чушки;
400 г домати от буркан /консерва/;
1 кг картофи;
150 мл олио;
2 ч.л. чубрица;
сол и черен пипер на вкус.

Бабина лютика

Стъпките по приготвянето са следните:

Измиваме добре картофите и ги поставяме в тенджера с вряща подсолена вода. Варим, докато омекнат напълно.
Отцеждаме ги от водата и ги оставяме настрани да поизстинат. Обелваме ги от кората и режем на средно големи парчета.
В дълбока тенджера загряваме олиото на средно силен котлон. Добавяме наситнения лук и запържваме, докато промени цвета си и омекне.
Добавяме нарязаните зелени и червени чушки и пърженето продължава, докато омекнат. Бъркаме през цялото време, за да не загорят.
Насипваме доматите и бъркаме, докато водата се изпари.
Добавяме картофите и овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица. Насипваме 100 мл вода и объркаме, за да се смесят добре всички вкусове и аромати. Готвим още 5-10 минтуки, като не спираме да разбъркваме.
Сервираме лютиката топла, като пожелание поръсваме с настинен магданоз. Поднасяме я с хрупкав хляб и парченце сирене.