Днешната рецепта поставям в графата “Бързи и много вкусни ястия”. Тя е за онези моменти, в които не ви се готви дълго, но все пак предпочитате да хапнете апетитна домашно приготвена храна. Класическата комбинация на картофи с бекон ще допълним с ароматни подправки, хрупкави ядки и  златиста коричка от кашкавал. Подготовката отнема съвсем малко време, а резултата е чудесно ястие, което ще възбуди апетита ви.

Необходими продукти:

• 500 г сварени картофи /може да ги сварите още предходния ден, за да се улесните максимално/;
• 200 г пушен бекон;
• 70 г настърган кашкавал;
• 30 г натрошено сурово кашу /или бадеми/;
• 100 мл прясно мляко;
• 1 яйце;
• 3 с.л. краве масло;
• 3 стръка наситнен магданоз;
• 1 ч.л. индийско орехче;
• 1/2 ч.л. черен пипер;
• сол на вкус.

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Обелваме сварените картофи и ги нарязваме на колелца. Подреждаме ги по дъното на намазнена керамична тавичка, като ги застъпваме един върху друг. Овкусяваме със сол и черен пипер.
2. Нарязваме бекона на парченца и го запичаме на сух тиган, след което нареждаме парчетата върху картофите.
3. Поръсваме с наситнения магданоз, настъргания кашкавал и натрошеното кашу.
4. Разбиваме в купа яйцето и го смесваме с прясното мляко  и индийско орехче. Объркваме добре и изсипваме сместа върху картофите. Отгоре разпределяме кубчетата масло.
5. Печем огретена в предварително загрята на 200 градуса фурна около 15 минути, докато се получи апетитна, хрупкава коричка със златист цвят.

Картофен огретен с бекон

Остава да сервирате огретена, докато е топъл. По желание може да го наръсите с още наситнен магданоз. Чудесно допълнение са хрупкави филийки хляб и чаша червено винце. 🙂

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Още интересни предложения за ястия с месо, кайма и колбаси:

• Бутер кошнички с пилешко и зеленчуци– пилешко месо в ароматна марината с хрупкави зеленчуци, поднесено в ефектни кошнички от бутер тесто.
• Вкусна пълнена патица-насладете се на една симфония от вкусове: крехко патешко, ароматна плънка и запечени картофки с моркови и грах.
• Апетитен пълнозърнест галет с праз и бекон– хрупкавата маслена основа на този галет е комбинирана  с плънка от задушени зеленчуци и ароматен бекон, овкусени с горчица и покрити с вкусна заливка.
• Пица Салами-хрупкав пълнозърнест блат, покрит с домати, маслиново песто и гарниран с пушен салам, пушено сирене и моцарела.
• Спаначено руло с гъбки– неустоима комбинация на спанак, гъби, кашкавал и парченца пушен свински врат.
• Крехко мариновано агнешко-сочно и ароматно  агнешко месо, поднесено с пухкаво картофено пюре.
• Чудни камбички с елда, сушени гъби и бекон-леко сладкия привкус на жълтите камбички чудесно се допълва от елдата, а ароматните гъби и бекон правят ястието неустоимо.
• Розмаринови пилешки бутчета-пресният розмарин и чесъна придават чудесен вкус на тези крехки пилешки бутчета.
• Палачинки с пиле, сирене Бри и червени боровинки– изключително хармонично съчетание на пилешко, сирене Бри и леко сладки червени боровинки, завити в крехки палачинки.
• Вкусна мусака от грах с картофена заливка-грах, морковчета, царевица и кайма се съчетават с пухкаво картофено пюре в едно бързо и лесно за приготвяне ястие.
• Свински руладини със сос от бяло вино и риган-крехките свински контрафилета са завити на рула с пушен бекон и резени яйце, а после са печени с бяло вино, зеленчуков бульон и риган.
• Пикантни свински ребърца на фурна-ароматната марината от мед, соев сос, сос Уорчестър и розмарин прави неустиомо вкусни тези крехки и сочни запечени ребърца.
• Патешки гърди с медено-лимонов сос-крехките патешки гърди са запечени на тиган с ароматен розмарин, а след това са готвени на ниска температура, за да остане месото розово и сочно. Поднасяме ги с гарнитура от глазирани морковчета и златисти картофки с розмарин.
• Фритата с наденица, домати и риган-този дебел италиански омлет е приготвен във фурната с вкусни домати, маслини, пресен риган и апетитна наденица.
• Лазаня от тиквички със сос Болонезе-тестените кори за лазаня са заменени от крехки резени тиквичка, предварително запечени със зехтин и мащерка. Покриваме ги с вкусния сос Болонезе с кайма, нежно топяща се моцарела и пармезан.
• Агнешко с млади картофки, боб и сушени домати-крехкото агнешко месо е съчетано с боб, пресни картофки и е сготвено с домати и вино:)
• Кюфтенца с доматен сос-каймата за кюфтенцата е омесена с настърган пармезан, босилек и чесън. Изпечени са на фурна, за да са по-здравословна алтернатива на пържените кюфтенца. Поднасяме ги с вкусен доматен сос с вино, каперси и много подправки.
• Апетитно телешко варено-крехко телешко месо, зеленчуци и ароматен бульон.
• Агнешка чорба с булгур и гъбки-толкова пролетна и изключително вкусна е тази чорба с апетитни късчета агнешко месо, ароматни гъбки и булгур.