Спагетите са спасявали не една вечеря. Винаги вкусни, готови за минути и предполагащи толкова различни варианти за приготвяне. Днешната рецепта ви предлагам за онези забързани вечери, в които времето все не ви стига, а трябва  и да приготвите нещо апетитно за хапване, за да са доволни всички у дома. Сигурна съм,че имате някакъв вид паста, която залежава в шкафа, а и продуктите за соса не са много-чесън и лимони. Определено разполагаме с тях в сезона на вирусите и настинките, но сега ще ги използваме, за да овкусим нашите приятни и много ароматни лимонови спагети. Ето и рецептата:)

Лимонови спагети с чесън и риган

Необходими продукти:

• 250 г спагети;
• сока на 2 лимона;
• кората на 1 лимон;
• 2 с.л. зехтин;
• 3 скилидки чесън;
• 2-3 стръкчета пресен риган;
• 1 ч.л. пушен червен пипер /или обикновен сладък червен пипер/;
• 1/2 ч.л. лют червен пипер /по желание/
• сол и черен пипер на вкус.

За поръсване: 7-8 с.л. настърган пармезан.

Лимонови спагети с чесън и риган

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Поставяме спагетите във вряща подсолена вода. Сваряваме ги съгласно указанието на опаковката и ги отцеждаме от водата.
2. Загряваме зехтина в тиган и  запържваме вътре пушения пипер и наситнения чесън. Сваляме от огъня и смесваме с лимоновия сок.
3. Заливаме спагетите със соса и объркваме добре. Поръсваме с листенцата риган и лимоновата кора. Овкусяваме със сол, черен пипер и лют пипер и отново разбъркваме спагетите.

Лимонови спагети с чесън и риган

Сервираме ги веднага с поръска от настърган пармезан и поднасяме по желание с лимонови резени.

Ригана е подправката, която идеално подхожда на тестени изделия. Използвайте я смело, за да придадете неустоим аромат на домашен хляб, хрупкави тарали, пица със зеленчуково песто или паста.

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!