Пастет от броколи, орехи и синьо сирене
Намазан върху филийка този пастет е прекрасно предястие или вкусна закуска
Пастет от броколи, орехи и синьо сирене
Необходимите продукти:
- 250 гр. пресни броколи;
- 125 гр. крема сирене;
- 30 гр. синьо сирене;
- 2 с.л. майонеза;
- шепа натрошени орехи;
- сок от 1/2 лимон;
- кората на 1/2 лимон;
- черен пипер.
Пастет от броколи, орехи и синьо сирене
Стъпките по приготвянето са:
- Измиваме броколите, накъсваме ги на розички и ги готвим на пара за 10 минути. Оставяме ги за кратко да се охладят.
- В блендер смесваме и смиламе розичките броколи, орехите и лимоновия сок. След това ги прехвърляме в купа и прибавяме крема сиренето, настърганото синьо сирене и майонезата. Объркваме хубаво сместта с лъжица, докато стане хомогенна.
- Овкусяваме с черния пипер и лимоновата кора и сервираме върху крекери или препечени филийки.
Пастет от броколи, орехи и синьо сирене
Затворен в буркан пастет може да се съхранява в хладилник около седмица.
Да ви е сладко!
