Хрупкав пълнозърнест блат, покрит с домати, маслиново песто

и гарниран с пушен салам, пушено сирене и моцарела

Пица Салами

Необходимите продукти за 2 големи пици са:

• 600 гр. готово пълнозърнесто тесто;
• 8 с.л. /по 4 с.л. на всяка пица/ апетитен доматен сос-рецептата е тук;
• 4 с.л. маслиново песто /по 2 с.л. на всяка пица/-рецептата е тук;
• 1 бр. моцарела;
• 100 гр. луканков салам;
• 7-8 кръгчета пушено сирене;
• 1 бр. пресен домат;
• 7-8 бр. листенца пресен риган;
• пипер меланж;
• сол на вкус.

Пица Салами

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Тестото разделяме на две равни топчета и ги разточваме на тънки правоъгълни блатове. Поставяме блатовете в подходяща тава /аз използвам тавичката на фурната/. Крайщата на тестото навиваме навътре и по този начин оформяме по-висока и хрупкава коричка по края на пицата.
2. Запичаме блата във фурната на 200 градуса за около 15 минути до полуготовност на тестото. Така не се допуска получаването на глетаво тесто, когато намажем блата с доматения сос.
3. Запечения блат намазваме равномерно с доматения сос и наръсваме отгоре с настърганата моцарелата. Разпределяме по повърхността на пицата и маслиновото песто. Нареждаме тънките парченца луканков салам и колелцата пушено сирене.  Поръсваме с пипер меланж и сол на вкус. Печем пицата до разтичането на моцарелата и лекото и зачервяване.
4. Върху изпечената пица нареждаме колелца пресни домати и листенца ароматен риган. Нарязваме я на четири квадратни парчета и сервираме.

Пица Салами

Пица Салами

Специално за почитателите на домашно приготвената пица е видеото ми за италианска пица с домашно приготвен сос. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ. 🙂

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ  СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни предложения за домашна пица:

• От любов към пиците и сирената-заваладяващо хрупкава пица с любимите вкусове и аромати на сирена, домати и пресен босилек.
• Пица Вегитариана-тази пица е специално предложение за вегитарианци. Покрита е с крехки зеленчуци, запечена до златисто моцарела и има неповторим вкус.
• Пица с мед, ананас и кашкавал-една различна, но  много вкусна пица с аромат на мед и джинджифил, в комбинация с пресен ананас и разтопен кашкавал.
• Пица със зленчуково песто-великолепна вегитарианска пица с хрупкав блат, ароматна зеленчукова основа, сирена и пресен риган.
• Мини пици с патладжан и сос Тапенада-изкусителния сос Тапенада придава типичен средиземноморски вкус на тези чудесни пици с пармезанови блатове, патладжан, гъби и моцарела.