Два приказни десерта с круши

Home  >>  Десерти  >>  Два приказни десерта с круши

Два приказни десерта с круши

 

Дъждовните есенни дни все повече ни притеглят към уюта и топлината на дома. А какво по-примамливо за всички от вкусен домашно приготвен десерт, съчетан с един от есенните дарове на природата-крушите. Предлагам ви две любими мои рецепти, с които да очаровате близките си.

Крамбъл с круши

Сочните круши са покрити и запечен със сладка, хрупкава заливка от овесени ядки, стафиди и бадеми. Десерта има завладяващ аромат на канела, джинджифил и индийско орехче и идеален за следобедно похапване през хладните есенни дни.

Необходими продукти:

  • 4 бр. големи твърди круши;
  • сока на 1/2 лимон;
  • 2 с.л. захар;

За крамбъл поръската:

  • 100 гр фини овесени ядки;
  • 80 гр разтопено масло;
  • шепа натрошени бадеми;
  • 2 с.л. стафиди /накиснати за 15 мин. в 1 ч.л. ром/;
  • 2 с.л. брашно;
  • 5-6 с.л. пудра захар;
  • 1 ч.л. канела;
  • 1/2 ч.л. джинджифил;
  • 1/2 ч.л. индийско орехче.

За заливката:

  • 1 с.л. мед;
  • 1 ч.л. ром;
  • 3 с.л. вода.
Крамбъл с круши

Крамбъл с круши

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Измиваме добре и разполовяваме крушите. Поръсваме ги с лимоновия сок, за да не потъмнеят и ги подреждаме с отрязаната част нагоре в тавичка, намазана с масло и поръсена с 2 с.л. захар.
  2. Приготвяме поръската като смесим изброените съставки и ги объркаме добре, за да може разтопеното масло да се разнесе равномерно.
  3. Разпределяме поръската върху крушите и заливаме със сместа от мед,ром и вода.
  4. Печем на 180 градуса за 10-15 минути, докато ядките станат златисти.

Крем с Рикота, мед и круши

Този вкусен десерт дължи свота кремообразност на сиренето Рикота, а сочните круши и добавения мед са идеалното допълнение към него. Поръската с натрошени бисквити и бадеми е завладяващо хрупкава и придава много примамлив вид на крема.

Крем с Рикота,мед и круши

Крем с Рикота,мед и круши

Необходими продукти:

  • 2 бр. круши;
  • 200 гр сирене Рикота;
  • 1/2 к.ч. извара;
  • 100 мл течна сметана;
  • 5 с.л. мед.
  • кората на 1 портокал;
  • 4 с.л. портокалов сок;
  • 1 бр. ванилия;
  • 1/2 ч.л. канела.

За хрупкавата поръска:

  • 10 бр. чаени бисквити;
  • 50 гр сурови бадеми;
  • 3 с.л. разтопено масло;
  • 2 с.л. мед.
Крем с Рикота,мед и круши

Крем с Рикота,мед и круши

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В купа смесваме сиренето Рикота, изварата, меда, портокаловия сок и кора, ванилията и канелата и объркваме с телена бъркалка за яйца до получаването на еднороден крем.
  2. В друг съд с помощта на миксер разбиваме студената сметаната до меки връхчета. На части я насипваме при крема и внимателно объркваме.
  3. В блендер натрошаваме бисквитите и бадемите, след което ги смесваме с разтопеното масло и мед. Пресипваме ги в сух нагорещен тиган и запичаме до златист цвят.
  4. Обелваме крушите от кората и ги нарязваме на парчета, които подреждаме на дъното на подходящи чаши. Покриваме ги с крем, а отгоре разпределяме хрупкавата поръска от бисквити и ядки.

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »