
Царевични крекери със сусам
Аромат на царевица и сусам в хрупкави крекерчета,
любими на малки и пораснали деца
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. царевично брашно;
- 2/3 ч.ч. бяло брашно;
- 6 с.л. сусам;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 1 ч.л. сол;
- 100 мл. прясно мляко;
- 1 с.л. зехтин + още за намазване.
Стъпките по приготвянето са:
- Смесваме в купа и обръкваме двата вида брашно, сусам, сол и бакпулвер. Започваме да насипваме прясното мляко при тях и разбъркваме сместа с лъжица. След това прибавяме и 1 с.л. зехтин и отново разбъркваме добре.
- Изваждаме полученото меко тесто на набрашнен плот и омесваме добре. Разточваме го на тънък блат, от който с помощта на формички изрязваме желаната форма или с нож го нарязваме на еднакви по размер правоъгълничета.
- Изрязаните крекерчета поставяме в тава, покрита с хартия за печене. С вилица ги надупчваме равномерно по цялата повърхност. След това чрез силиконова четка ги намазваме добре със зехтин.
- Печем ги на 220 градуса, докато станат леко златисти. След като ги извадим от фурната ги оставяме да изстинат напълно върху метална решетка.
По желание поднесете крекерите с резенчета домат.
Ако не ги изхрупате моментално, може да съхранявате крекерите в хартиена торбичка повече от седмица.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Ако сте увлечени от хрупкавите домашни печива, може също да харесате:
- Домашни пълнозърнести солетки-хрупкави и увлекателни, както в направата, така и в похапването им;
- Пикантни тарали с домати, риган и босилек-хрупкави италиански гевречета, замесени от брашно, вино, зехтин и с ароматни подправки;
- Хрупкави соленки с пармезан и сусам-неустоими аромати на масло, пармезан и сусам се носят из кухнята при печенето на тези вкусни соленки;
- Хрупкави крекери с босилек и слънчоглед-тестото им е приготвено от брашно, зехтин и бяло вино, а добавените слънчогледови семки, го правят още по-апетитно и ароматно. Обещаната свежест ще внесат използваните листенца пресен босилек, които ухаят вълшебно и след изпичането на крекерите;
- Италиански гризини с мащерка и маслини-дълги, тънки и неустоимо хрупкави пръчици с малки парченца маслини и аромат на мащерка и зехтин.
Ехааа…страхотни крекери. Задължително ще изпробвам рецептата. изглеждат много вкусни:)
Препоръчвам ти ги, Деси:)