Френска крем супа от моркови и ориз (PОTAGE CRÈCY)
ФРЕНСКА КРЕМ СУПА ОТ МОРКОВИ И ОРИЗ (POTAGE CRÈCY) Тази крем супа грабна вниманието ми с факта, че в нея не се добавят картофи, а ориз. при готвенето той освобождава нишесте и ествествено я сгъстява. Така текстурата на супата е лека, кадифена, галеща небцето. Името й идва от района Crecy,…
