Чийзкейк с праскови и маскарпоне
Вдъхновението за този приказен чийзкейк дължа на една малка пекарна в Барселона, за която бях слушала много, преди да я посетя. Разказваха ми, че великолепния чийзкейк, който пекат всяка сутрин е причина за постоянната опашка от клиенти, която се извива по уличката. И наистина е точно така. По което и…
Салата с жито и печени чушки
Неведнъж съм ви споделяла за моята слабост към салати с варива и различни зърнени култури. И след като преди няколко години открих колко невероятен е вкусът на житото в салати, просто не спрях да го комбинирам с различни зеленчуци. И винаги е превъзходно. В страхотна хармония е с домати, печени…
Неустоимо агнешко по гръцки
Агнешкооо-няма друго такова месо. И няма сезон или месец за него. Обожавам го, независимо колко горещо е навън и колко време ще отнеме приготвянето му. Защото всеки път, всяко усилие е възнаградено с прекрасно късче месо, което се топи в устата. А каква марината би била най-подходяща за него през…
10 великолепни салати, които трябва да опитате
Новата ми любима салатка с киноа и риба тон Новата ми любима салата е тук. ♥ И толкова ми харесва, че вероятно ще продължи да води личната ми класация за дълго време. Една от пресните подправки (копър) е в основата на тази много любима салатка. Позволете да ви разкажа за…
Гръцки лимонови картофи
Наскоро гледах едно предаване на Джейми Оливър, в което приготвяше хрупкави печени картофи. Историята е доказала, че не мога да остана безпристрастна към неговите рецепти/Обикновено започвам да готвя, още преди да е свършило предаването му./. Още повече, че издаваше своята ресторантьорска тайна за допълнителен вкус, който обещано издига картофките на…
ГРАНОЛА с фъстъчено масло и шоколад
Една рецепта за всички любители на фъстъченото масло. Вероятно знаете, че гранолата е любимата ми закуска. Тя е хранителна, пълноценна, вкусна и винаги под ръка. Забърквате една партида през уикенда и хапвате здравословна, домашно приготвена закуска всяка сутрин. Така не пропускате най-важното хранене за деня и го похапвате с ясното…
Сурови барчета от семена и тахан (без ядки)
Приготвяни многократно, изяждани бързо и с удоволствие и все не стигнали до публикуване в блога. Време е да отстраня този пропуск. Защото искам всяка сполучлива рецепта, да намери място в страничката ми и да имам бърз достъп до нея. Още повече, че тук е споделена и вас и всеки има…
Магданозена салата с риба тон
Обичам разнообразните салати. И държа те да имат хранителна стойност. Затова в страничката ми ще откриете множество идеи за пълноценни салтки с различни варива, зеленчуци и разбира се протеини. Тази салата е за всички любители на табулето. Много наподобява на табуле, заради голямото количество магданоз, но има и някои различния….
Кокосови бисквитки без брашно
Тези бисквитки се приготвят изключително лесно. Може да възложите направата им дори на децата. И още по-хубавото е, че в състава им няма брашно. Ако сте на режим, който изключва консумацията на захар, спокойно можете да я замените с подсладител по ваш избор. Единствената ми препоръка е след като ги…
Великденски десерт Pastiera Napoletana
Този десерт е гордостта на Неапол и е един от най-обичаните, както в Италия, така и извън нея. Непременно трябва да бъде опитан, за да се докосне човек до магията на вкуса му. Неаполитанската пастиера традиоционно се приготвя на Велики четвъртък и доказано става по-вкусна след като престои един –…
