Крем карамел
Класически десерт с аромат на карамел, ванилия и ром Необходими продукти ( за 11 купички): 10 бр. яйца /със стайна температура/; 1 л. пастьоризирано краве мляко /със стайна температура/; 1 и 1/3 ч.ч. кристална захар; 22 ч.л. кристална захар за карамелизиране; 1 капсула есенция ванилия; 2 с.л. ром. Стъпките по…
Кремче от банан и авокадо
Бързо десертче с мек и приятен вкус, гарнирано с мед и хрупкави орехчета Необходими продукти (за 2 порции): 1 бр. авокадо; 1 или 2 банана ( в зависимост от големината им); 1 с.л. течен пчелен мед + 1 ч.л. за заливане; 1 с.л. изцеден линомов сок; 8 бр. натрошени орехови…
Маминият кекс
Подсладете деня си с парченце вкусен кекс с аромат на лимон, какао и ванилия Необходими продукти: 5 яйца (размер L); 1 и 1/2 ч.ч. захар; 1/2 ч.ч. олио; 3 ч.ч. бяло брашно; 1 ч.л. с връх бакпулвер; 1 ампула течна есенция лимон (2 мл.); 2 пакетчета ванилия; 1 ч.ч….
Шоколадови охлювчета и ванилови сълзици
Едно бързо и лесно сладко изкушение от бутер тесто, с което за броени минути ще осигурите невероятна компания на сутрешното си кафe Необходими продукти: охладено бутер тесто (300 гр.); кристална захар (за овалване); 2 пакетчета ванилия; 1 и 1/2 с.л. подсладено какао (например „Нескуйк). Стъпките по приготвянето са следните: Бутер…
Опияняващо изкушение
Освежаващ яйчен коктейл, поднесен с ароматни поширани белтъци върху хрупкави карамелени решетки Необходими продукти (за 2 порции): • 4 бр. яйца размер L (разделени на белтъци и жълтъци); • 250 мл. кондензирано мляко; • 100 мл. уиски; • 4 с.л. пудра захар; • 500 мл. прясно млако; • 8 с.л….
Вкусна пълнена патица
Насладете се на една симфония от вкусове – крехко патешко, ароматна плънка и запечени картофки с моркови и грах Необходимите продукти: • 1 бр. патица с дреболиите (около 4 кг.); • 1,5 кг. картофи (в зависимост от големината на тавата); • 3/4 ч.ч. бял ориз; • 1 буркан грах (680…
Салата за ценители
Една изключително свежа и богата салата, с наситен и контрастиращ вкус Комбинация от италианска салата и чери доматчета, съчетани с ароматни горски гъби, запечено козе сирене с круши и медено-горчичен дресинг Необходимите продукти (за две порции): За салатата: 100 гр. италиaнска салата – микс от дива рукола, червена и зелена…
Пияна сьомга с аспержи, доматена салца и картофено пюре с коприва
Невероятно апетитно ястие с вкусна сьомга, хрупкави аспержи, ароматна салца и пухкаво пюренце Необходимите продукти (за две порции): За пияната сьомга с аспержи: 1 голям или 2 по-малки котлета охладена сьомга (около 400 гр.); 250 гр. пресни зелени аспержи; 1 и 1/2 лимон; 250 мл. вино (бяло или розе); 2…
