Овесените ядки са ми любим продукт. Толкова са полезни, хранителни, адаптивни и приспособими към всякакви рецепти. Задължително имам поне един пакет у дома и намирам различни интересни рецепти, в които да го вложа – закуска с печени овесени ядки и ябълка, здравословни кексчета с боровинки, бисквитки с кокос, палачинки без брашно  и др. Възможностите са безкрайни.

Овесени ядки

Този път приготвих с тях блокчета с горски плодове. В тях няма брашно, захар и нищо, което не можете да произнесете. Вярвам, че това е водещото при приготвянето на домашната храна-използването на подбрани съставки и контрол на вложените мазнини и захар. За подлсаждане в тази рецепта съм използвала само мед, но държа да предупредя, че ако обичате по-сладки десерти може да добавите намачкан банан, кокосова захар или още мед според вкусовите ви предпочитания. Имайте предвид, че горските плодове придават леко кисел привкус, който лично аз много харесвам.

Блокчетата са идеални за лека закуска, следобедно похапване в офиса, а също и за училищната кутия на децата.

Овесени блокчета с горски плодове

Необходими продукти:

• 3 ч.ч. фини овесени ядки;
• 1/2 ч.ч. мед;
• 1/3 ч.ч. кокосово масло;
• шепа бадеми, нарязани;
• 1 ч.л. канела;
• 2 ч.л. бакпулвер;
• 2 бр. яйца;
• 1 1/2 ч.ч. бадемово (овесено или друго ядково мляко);
• 1 ч.л. екстракт от ванилия;
• 1 ч.ч. горски плодове (пресни или замразени).

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате домашните рецепти, то непременно вижте видеото за СУРОВИ ЕНЕРГИЙНИ БЛОКЧЕТА С ФУРМИ И ЛЕШНИЦИ. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ  СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

1. В купа смесваме овесените ядки, бадемите канелата и бакпулвера.
2. В касерола на слаб огън разтопяваме кокосовото масло и меда. Изсипваме сместа върху овесените ядки и объркваме, за да се навлажнят равномерно.
3. Отделно разбиваме яйцата с тел за яйца и насипваме при тях ядковото мляко и екстракта от ванилия. Насипваме яйчената смес при овесените ядки и объркваме добре.
4. В дълбока тава, застлана с хартия за печене, изсипваме сместа. Отгоре разпределяме замразените плодове.
5. Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна, около 40-45 минути или докато барчетата придобият златисто-кафеникав цвят.
6. След като извадим от фурната оставяме настрани за 10 минути да се охлади. После го прехвърляне върху метална решетка и оставяме да изстине напълно.
7. Охладения блат нарязваме на квадрати с желаната големина.

Овесени блокчета с горски плодове

Съхраняваме блокчетата в кутия с капак, при хладилни условия.