Печени сладки картофи с песто и Бурата

Home >> Основни >> Печени сладки картофи с песто и Бурата

Печени сладки картофи с песто и Бурата

Petya Andreeva Основни November 3, 2024 No Comments

Сладките картофи са великолепен зеленчук, но по мое мнение-незаслужено пренебрегван. Оставам с впечатлението, че повечето хора просто не знаят как да ги приготвят. Преди време публикувах любимата ми рецепта за приготвяне на сладки картофи, която винаги дава отличен резултат. И до днес тя се радва на най-голяма гледаемост в канала ми в YouTube. Тя е повече от лесна за изпълнение, а картофчетата стават меки отвътре и карамелизирани по крайчетата. Децата просто ги обожават.

ЗАЩО Е ПОЛЕЗНО ДА ХАПВАТЕ СЛАДКИ КАРТОФИ?

богати са на фибри и антиоксиданти, което ги прави полезни за здравето на червата;
високото съдържание на антиоксиданти предпазва организма от някои видове рак – на дебелото черво, гърдите, стомаха, пикочния мехур и др.;
богати са на бетакаротин, благодарение на който допринасят за доброто зрение;
поддържат здравето на мозъка.

Днес ви предлагам още една чудесна идея за печени сладки картофи, които са покрити със свежо босилеко песто, разтопени резенчета Бурата и запечени чери домати. Пълен синхрон на вкусовете!

Необходими продукти;

6 бр. средно големи сладки картофи;
10-12 ч.л. босилеково песто;
20 бр. чери домати;
2 бр. Бурата/моцарела;
2 с.л. зехтин;
1 ч.л. риган;
сол и черен пипер на вкус.

Печени сладки картофи с песто и Бурата

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на домашно приготвената храна, то непременно вижте видео рецептата за ЛЮБИМИТЕ МИ СЛАДКИ КАРТОФИ НА ФУРНА.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

Разполовяваме добре измитите слаки картофи и ги подреждаме в тава върху хартия за печене.
В друга тава поставяме разполовените чери доматчета, които сме овкусили със зехтин и риган.
Печем зеленчуците едновременно в предварително загрята на 200 градуса фурна около час или докато картофите напълно омекнат, а чери доматите леко се свият и променят цвета си.
Изпечените чери домати оставяме настрани.
С помощта на лъжица издълбаваме сърцевината на изпечените сладки картофи. (Нея може да използвате за приготвяне на пюре, като намачкате докато е още топла с краве масло и малко прясно мляко. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте като гарнитура към риба или месо.).
Всеки от картофите намазваме с около 1 ч.л. босилеково песто. Отгоре разпределяме резенчетата моцарела. Поставяме сладките катофи отново във фурната за още 5-6 минутки, докато моцарелата се разтече.
След като ги извадим от фурната, върху всеки от сладките картофи подреждаме по 5-6 половинки от изпечените чери домати и веднага сервираме, докато са още топли.