Зелева супа със свинско месо

Home >> Супички >> Зелева супа със свинско месо

Зелева супа със свинско месо

Petya Andreeva Супички November 24, 2024 No Comments

Сезонът на супите е тук. И тази е една от любимите ми супи. Защото това аз наричам комфортна храна. Засищата, сгряваща, изпълваща с вкусове и усещане за топлина и уют. Не искате да я пропуснете, особено по това време от годината. Необходим ви е само хубав, хрупкав хляб и се насладете на вкуса й и ползите, които носи на тялото ви!

ЗАЩО ЩЕ ХАРЕСАТЕ ТАЗИ СУПА?

Зелето е една от основните съставки в тази супа. И това не е случайно. Консумацията му има редица ползи за организма:

То е сезонен зеленчук, който е нисковъглехидратен, богат на фибри и действа противовъзпалително.
Богато на витамин С и подпомага имунитета ви през зимния сезон.
Богат източник на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките.
Подпомага храносмилането, създава усещане на ситост и допринася за намаляване нивата на лошия холестерол.
Подпомага контрола на кръвната захар.

Добавените сушени чушки придават чуден, апетитен аромат на супата и съветвам да не ги пропуската.

Бихте могли да приготвите зелевата супа постна, като пропуснете месото. В този случай добавете растителен протеин като боб или нахут. Ако предпочитате друг вид месо, чувствайте се свободни да замените свинското с телешко или пилешко месо.

Зелева супа със свинско месо

Необходими продукти:

600 г свинско месо;
1/2 малка глава зеле;
4 картофа;
1 голяма глава лук;
2 моркова;
2 сушени чушки;
200 мл нарязани домати от буркан/консерва;
2-3 дафинови листа;
3 скилидки чесън, наситнени;
1 ч.л. пушен червен пипер (опция);
сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус.

За поръсване: 2-3 с.л. наситнени листа целина.

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате домашните рецепти, то непременно вижте видеото за БАВНО ПЕЧЕН СВИНСКИ ВРАТ. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

В голяма тенджера насипваме около 3 л вода и добавяме месото, 1 ч.л. сол и листата дафинов лист.
Оставяме на заври и намаляваме до средна сила на котлона. С лъжица отстраняваме пяната, която се образува по повърхността на водата.
Добавяме нарязаните на средни парчета картофи, наситненото зеле и сушените чушки и оставяме супата да ври.
В тиган загряваме 2 с.л. и задушаваме наситнения лук и морковите. След като зеленчуците омекнат, добавяме наситнения чесън и доматите. Готвим още 2-3 минути и прехвърляме всичко в тенджерата с месото.
Овкусяваме със сол, черен пипер и лют червен пипер. Оставяме супата да ври до пълна готовност на продуктите.
Отдръпваме тенджерата от огъня и поръсваме с наситнените листа целина.