Брауни с тиква, тахан и шоколад (без захар, брашно и масло)
Браунито е един от любимите десерти на моето момче. И ако прегледате хронологията в блога, ще откриете още няколко вариации на този толкова интензивно какаов десерт – Греховни браунита, Дъвчащо брауни с лешници, Брауни с шоколод и ягоди. Всички те са с наситен шоколадов вкус, маслена, дъвчаща текстура и ви…
Орехови бонбони със сладки картофи
Влизам в празничния и така любим декември с една семпла рецепта за вкусни бонбони. Бонбони, които включват само подбрани съставки и имат чудесен вкус. Тях можем да похапваме винаги щом ни се дояде нещо сладичко, с чистото съзнание, че не внасяме нищо вредно в тялото си. В тези бонбони няма…
Бананови мъфини с шоколад (без брашно)
Вкусни, домашно приготвени, без брашно, без добавена захар, подходящи за хапване навън. Какво повече може да се иска от тази чудна следобедна закуска, която да добавите в кутия за храна на ученика или да вземете със себе си за офиса. Необходими продукти за 12 мъфина: 2 бр. добре узрели банана;…
Чийзкейк с праскови и маскарпоне
Вдъхновението за този приказен чийзкейк дължа на една малка пекарна в Барселона, за която бях слушала много, преди да я посетя. Разказваха ми, че великолепния чийзкейк, който пекат всяка сутрин е причина за постоянната опашка от клиенти, която се извива по уличката. И наистина е точно така. По което и…
Кокосови бисквитки без брашно
Тези бисквитки се приготвят изключително лесно. Може да възложите направата им дори на децата. И още по-хубавото е, че в състава им няма брашно. Ако сте на режим, който изключва консумацията на захар, спокойно можете да я замените с подсладител по ваш избор. Единствената ми препоръка е след като ги…
Великденски десерт Pastiera Napoletana
Този десерт е гордостта на Неапол и е един от най-обичаните, както в Италия, така и извън нея. Непременно трябва да бъде опитан, за да се докосне човек до магията на вкуса му. Неаполитанската пастиера традиоционно се приготвя на Велики четвъртък и доказано става по-вкусна след като престои един –…