Пастет от патладжани
Звездата в днешната рецепта са патладжаните. Признавам, че обичам вкуса им, но съм много придирчива към това как са приготвени. Патладжаните сами по себе си са вкусни, но тежки за храносмилането. Затова не ми допадат рецептите, в които са пържени с много мазнина или пък са напълнени с кайма, което…
Грузински патладжан с орехи и нар
Една грузинска рецепта с пленителен вкус. Ще се хареса дори и на тези, които не са особени почитатели на патладжана. Чудесно предястие, в което вкуса на патладжана се допълва с пресен босилек и магданоз, лук и чесън. Интересното тук, са добавените зърна нар и хрупкави орехи, които правят разядката още…
2 предястия с тиквички, които трябва да опитате :)
ХРУПКАВИ ПЕЧЕНИ ТИКВИЧКИ Ако сте опитвали хрупкавото /непържено/пиле, то знаете защо обичам тази панировка. Да, точно така-заради хрупкавостта, която придава. А на тиквичките им отива да са хрупкави. 🙂 И знаете ли кое им отива още повече-да бъдат потопени в апетитен сос. Заложих на босилековото песто и много ми допадна…
За постещите: хумус с печени кореноплодни
Тази рецепта идва от Близкия изток, където хумуса е много популярно ястие. Представлява паста, която се приготвя от нахут и се овкусява със зехтин, лимонов сок, сусамов тахан и чесън. Много е хранителна, приготвя се бързо и е страшно вкусна. В този вариант съм използвала пушен червен пипер и сумак,…
Любими празнични предястия
Останаха броени часове до края на 2018 г. и бързам да ви споделя няколко любими рецепти за празнични предястия, които няма да ви затруднят, но вкуса им ще запомните и ще искате да ги опитате отново. Вероятно вече сте в трескава подготовка за празника и едва ли ще успеете да…
Бонбони от сирена, сини сливи и орехи
Тези бонбончета са приказно вкусно предястие, което се приготвя за броени минути. Идеално е, ако искате да впечатлите и очаровате гостите си или да поглезите себе си с нещо запомнящо се. Кремообразни, с деликатен вкус, те са неустома комбинация от няколко сирена, сушени сини сливи и орехи. Изисква се само…
2 идейки за лесна гарнитура
Напоследък все по-често използваме скарата у дома за приготвянето на бърза вечеря. Каквото и да сложим на нея, се получава много вкусно-пържолки, кюфтенца, наденички, риба. 🙂 Изниква въпроса обаче с какво да ги сервирам за гарнитура. Поразтърсих се за интересни идейки, с които да разнообразя възможностите и поподнах на тези…
Пастет от сьомга и спанак
Тази рецепта е повече от лесна. Не изисква никаква подготовка и умения за приготвянето й. Необходими са ви само няколко вкусни съставки и блендер, и за по-малко от 10 минутки ще се сдобиете в прекрасен рибен пастет. А той е истинско удоволствие и е чудесен начин да се поглезите. Поднесете го върху…
Полски пастет
Предястията обикновено са тази част от менюто, която ни затруднява, когато очакваме гости. А ако на масата се събират повече хора, както на Великден и други големи празници, то въпросителните са още повече. Защото искаме да направим впечатляващо меню, което да е достатъчно за повече порции, но същевременно да не отнеме…
Бирени мезета без излишни калории
Лятото определено е сезона на бирата. Горещите дни провокират желанието ни за чаша студено, пенливо и утоляващо жаждата пиво. Няма никакво значение как го предпочитате-класическо, плодово, светло или тъмно… Важно е да се отдадете на удоволствието и да придружите чашата бира с апетитно мезе. Моето предложение е за две истински…
