Зеленчуци с пармезанова коричка и млечен дип
Лятото е сезона на разнообразните зеленчуци и независимо дали ще ги задушаваме, готвим на пара или печем на скара, те са предпочитано лятно ястие. И ако си търсите идеи как да ги приготвите по различен начин, ето едно предложение за крехки лентички от тиквички и патладжани. Покрити са със смес от пармезан и…
Скариди със сос в лимонова кошничка
В сезона на абитуриентските балове, пред родителите, които са решили да посрещат гости у дома, възникват терзания какво да сложат на празничната трапеза. Стремежа е всички ястия да са ефекти, красиви и същевременно вкусни, а направата им да не отнема много време, за да могат всички да се насладят на…
Хрупкави кошнички с риба тон
Крехки кошнички с аромат на зехтин между пластовете фини кори, пълни със сочна плънка от доматен сос, риба тон и картофки Необходими продукти: За кошничките: 1 пакет фини кори; зехтин за намазване на корите. За доматения сос: 1 глава лук; 1 бр. червена чушка; 500 гр. домати от консерва; 2…
Домашни брускети
Тези разнообразни брускети са идеалното предястие- стилни и невероятно вкусни са, а приготвянето им е бързо и лесно Необходими продукти: 1 бр. франзела /хляб чабата/; 2 скилидки чесън; 2 с.л. сушен босилек; зехтин за намазване. За брускети със сирене Бри, круши и орехи: 1 бр. круша; 20 гр. сирене Бри;…
Превъзходен гъбен пастет
Чудесно съчетание на пресни гъби, бренди и пармезан във фин пастет, който е неустоим върху препечено хлебче Необходими продукти: 200 гр. гъби печурки; 1 глава лук; 1 бр. зелена чушка; 1 скилидка чесън; 2 с.л. краве масло; 1 ч.л. мащерка; 1 ч.л. розмарин; 1 ч.л. магданоз; 1/2 ч.л. черен пипер;…
Кнедли със сос от синьо сирене
Здравословни, вкусни и засищащи топчета от картофи, яйца и брашно Необходими продукти: За картофените кнедли 1 кг. картофи; 250 гр. брашно+ още за омесване на тестото; 2 яйца; 1/2 ч.л. черен пипер; сол на вкус; 4 с.л. масло. За соса: 30 гр. краве масло; 30 гр. брашно; 300 мл. топло…
Свежи домати с котидж сирене
Леко и здравословно предястие, изключително подходящо за летните дни Необходими продукти: 2 бр. големи здрави домати; 1 опаковка котидж сирене-около 120 гр.; 1 бр. жълтък от твърдо сварено яйце; 1 червена чушка; 10 зелени маслини /без костилка/; 3-4 перца зелен лук; 4 листа пресен босилек; 1 скилидка чесън; пипер меланж;…
Хумус
Апетитно предястие от нахут и сусамов тахан, поденесено с царевичен чипс и пресни зеленчуци Необходими продукти: 420 гр. сварен нахут/от буркан/; сок на 1 лимон; 2 с.л. сусамов тахан; 2 скилидки чесън; 1 ч.л. кимион; ½ връзка магданоз; 3-4 с.л. зехтин; 1 ч.л. лют червен пипер; сол на вкус. Стъпките…
Пастет от броколи, орехи и синьо сирене
Намазан върху филийка този пастет е прекрасно предястие или вкусна закуска Необходимите продукти: 250 гр. пресни броколи; 125 гр. крема сирене; 30 гр. синьо сирене; 2 с.л. майонеза; шепа натрошени орехи; сок от 1/2 лимон; кората на 1/2 лимон; черен пипер. Стъпките по приготвянето са: Измиваме броколите, накъсваме ги на…
Веселите Пънчета
Леко пролетно и здравословно предястие Продукти: По една средноголяма тиквичка за една порция Рецептата е за 4 порции 2 яйца 100 грама бекон 1/2 топче моцарела (може да се експериментира с различни видове) 1/2 стък магданоз 2 домата (за капачета) сол и черен пипер (на вкус) Начин на…
