Рикота с шоколад и малини
Една кутия с Рикота, която се беше завъртяла в хладилника ни от няколко дни, ме вдъхнови да направя този лек и приятен десерт с шоколад и малини. Пълна импровизация с наличностите у дома, но пък с плътен шоколадов вкус, аромат на малини и лайм. Страхотнен синхрон на вкусовете! Не се пече, не отнема дълго време за подготовка, което прави този крем идеалния летен десерт. Изискава се само да рзтопите шоколада, да го смесите хубаво със сиренето Рикота и ароматите на ванилия и лайм. А за финал просто декорирайте с пресни малинки и му се насладете. 🙂
Рикота с шоколад и малини
Необходими продукти:
- 230 гр сирене Рикота;
- 80 гр черен шоколад;
- 1 пакетче ванилия;
- кората на 1 лайм/ лимон/
- 50 гр пресни малини.
Рикота с шоколад и малини
Стъпките по приготвянето са следните:
- В купа смесваме сиренето Рикота, ванилията и кората на лайма /лимона/ и объркваме добре.
- Насипваме на части и при непрекъснато объркване стопения на водна баня шоколад. След като получим хомогенна смес я насипваме в подходящи купички или чашки.
- Декорираме с пресните малини и поднасяме десерта.
Рикота с шоколад и малини
В зависимост от вкусовите ви предпочитания, бихте могли да добавите 2-3 с.л. пудра захар към сиренето Рикота. А ако желаете да получите по-лека и ефира консистенция като на мус, то добавете към крема и 50 мл разбита до твърди връхчета животинска сметана.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Още интересни предложения със сирене Рикота:
- Чийзкейк с Рикота, бял шоколад и сладко от смокини – основата на този неустоим чийзкейк е от натрошени орехи и масло, а крема с Рикота е плътен и страшно вкусен с разтопения шоколад в него. Вкуса се допълва великолепно от ароматното сладко с цели смокини.
Чийзкейк с рикота, бял шоколад и сладко от смокини
- Кейкчета с Рикота и лимони – прекрасни, сочни и много ароматни кейкчета със сирене Рикота и лимони. Фантастични са. Не пропускайте да им се насладите.
Кейкчета с рикота и лимони
- Ньоки със сирене Рикота – станах голям почитател на тези ньоки с Рикота и пармезан,които имат по-богат, по-фин и по-изтънчен вкус от ньоките, приготвени с картофи.
Ньоки със сирене Рикота
- Пълнена паста със спанак и Рикота – крехкият спанак и сиренето Рикота се съчетават великолепно във фината, кремообразна плънка на тази апетитна паста. А за да подсилим вкуса им ще запечем напълнената паста с пикантен доматен сос и настърган пармезан. Кой би могъл да устои на подобно изкусително ястие?
Пълнена паста със спанак и рикота
- Лазаня – ще заменим традиционния сос Бешамел със сос от Рикота и спанак. Комбинацията Рикота и спанак е страшно хармонична и чудесно подхожда на домати. И за истински италиански вкус ще покрием лазанята с много моцарела, кашкавал и пармезан.
Лазаня
- Печен карфиол със сирена– в това ястие карфиолът е предварително запечен на фурна със зехтин и подправки, след което е смесен със сирене Рикота за по-кремообразен вкус, а отгоре е покрит с апетитна коричка от моцарела и пармезан.
Печен карфиол със сирена
