2 Лесни рецепти за лимецови хлебчета без месене + 🎥ВИДЕО

Home >> Тестени >> 2 Лесни рецепти за лимецови хлебчета без месене + 🎥ВИДЕО

2 Лесни рецепти за лимецови хлебчета без месене + 🎥ВИДЕО

Petya Andreeva Тестени хляб от лимец April 14, 2021 No Comments

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ЛИМЕЦЪТ ?

Лимецът е древен сорт дива пшеница. Зърната му са обвити в твърди люспи, които трябва да се премахнат преди меленето му на брашно, което го прави труден за обработка. Лимецът се отличава с високата си чистота, тъй като се отглежда без химикали и генни модификации. Той е изключително здраво и издръжливо растение.

ЗАЩО Е ПОЛЕЗЕН?

✔ съдържа високо количество полезни хранителни вещества;

✔ съдържа по-малко глутен и е по-лесно смилаем;

✔ богат е на калций, магнезий, сяра, фосфор, цинк, манган, желязо и още много микроелементи;

✔ има почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор и витамини от групата В и А от останалите видове пшеница;

✔ разгражда лошия холестерол в организма;

✔ богат е на фибри и подобрява храносмилането;

✔ засилва имунитета;

Лимец

КАК ДА ИЗПОЛЗВАТЕ БРАШНОТО ОТ ЛИМЕЦ ?

Лично за мен брашното от лимец е по-вкусно от пшеничното брашно. Успешно може да го използвате за приготвяне на вкусни хлябове и бисквитки, които освен че са диетични, ще подпомогнат и работата на имунната ви система.

Ето две рецепти за лесни лимецови хлебчета без месене и без мая, с които да включите лимеца в хранителния си режим и да се възползвате от всички ползи, които носи.❤

ХЛЯБ ОТ ЛИМЕЦ С ОРЕХИ И РОЗМАРИН

Хляб от лимец с орехи и розмарин

Обичам да добавям ядки и семена в хлябовете, които приготвям. Придават допълнителна текстура, аромат и вкус. А комбинацията на орехи и розмарин намирам за много хармонична. В тази рецепта ореховите ядки са леко натрошени, тъй като така по-осезателно се усещат в хляба.

Необходими продукти:

400 г брашно от лимец;
250 мл топло (не горещо) прясно мляко;
40 г орехови ядки;
1 ч.л. сушен розмарин;
1 ч.л. сол;
1/2 ч.л. сода за хляб;
1/2 ч.л. бакпулвер.

Хляб от лимец с орехи и розмарин

Приготвянето на хляба е изключително лесно. За целта смесете всички сухи съставки в дълбока купа и разбъркайте, за да се смесят добре. Направете кладенче, в което насипвате млякото и объркайте с лъжица, докато получите лепкаво тесто. В случай, че е необходимо добавете още мляко. Прехвърлете тесто във форма за хляб, покрита с хартия за печене. Печете хляба в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 30 минути. Хлябът е добре изпечен, когато при почукване от долната му страна се чува кух звук. Охладете го върху метална решетка преди да го разрежете.

ХЛЯБ ОТ ЛИМЕЦ С МИКС ОТ СЕМЕНА

Обичам разпуканата, хрупкава коричка, която има този хляб. Обичайно го приготвям само от лимецово брашно, но в този вариант, който днес ви представям използвах лимецово и оризово брашно. Ако не разполагате с такова, без притеснение използвайте 400 г брашно от лимец и резултатът пак ще е отличен.

Хляб от лимец с микс от семена

Необходими продукти:

300 г брашно от лимец;
100 г оризово брашно (ако не разполагате с такова, може да приготвите хляба с 400 г брашно от лимец);
350 мл айрян;
30 г микс от семена;
2 с.л. зехтин;
1 с.л. оцет;
1 ч.л. сода за хляб;
1 ч.л. сминдух (или подправка по ваш избор);
1 ч.л. сол.

Хляб от лимец с микс от семена

Приготвянето на хляба с микс от семена изисква да смесите в купа двата вида брашно с подправките и семената. Объркайте, за да се смесят добре. Междувременно изгасете содата в оцета, след което я насипете в купата заедно със зехтина и айряна. Объркайте всичко до получаването на лепкаво тесто. Насипете го във форма за хляб, застлана с хартия за печене. Загрейте предварително фурната на 180 градуса и печете хляба 45-50 минути. Щом го извадите от фурната, го прехвърлете да се охлади върху метална решетка.

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Вижте видео рецептата, за да разберете как да приготвите двата варианта на хляб от лимец без месене. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Харесва ми да препека на тостер филийките лимецов хляб, а после да ги покрия с масло, докато са още топли. Хлябът е чудесен за приготвяне на сандвичи, за потапяне в яхнийки