Обещано! Високопротеинов хляб от червена леща

Home >> Тестени >> Обещано! Високопротеинов хляб от червена леща

Обещано! Високопротеинов хляб от червена леща

Petya Andreeva Тестени red lentil bread,Високопротеинов хляб от червена леща,хляб от червена леща March 9, 2025 No Comments

Няколко човека поискаха рецептата за този хляб, след като ги видяха и опитаха. Обещано и изпълнено! Идвам със супер лесна рецепта за здравословен, високопротеинов хляб, който няма да затрудни никого. Вкусът му е истинска изненада-наподобява глутенов хляб, оформя се добре на филийки и позволява да го вземе със себе си за следобедно похапване навън или в офиса. Има лек аромат на леща и позволява да го овкусите според личните си предпочитания- със сушен чесън, сушен лук, пушен червен пипер, кимион. Или пък пропуснете всичко изброено, за да го сервирате с масло и сладко например. И му се насладете истински!

Хляб от червена леща

ЗАЩО ПРЕПОРЪЧВАМ ДА ОПИТАТЕ ТОЗИ ХЛЯБ?

✔️Здравословен е;

✔️с високо съдържание на фибри;

✔️богат източник на растителен протеин;

✔️не съдържа мая;

✔️без глутен;

✔️не изисква месене;

✔️лесен за приготвяне.

МАЛКИ ТАЙНИ В ПРИГОТВЯНЕТО НА ХЛЯБ ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА

Добавете смляно ленено семе и семена от чиа – те поемат влагата и действат като свързащ агент.

Изпечете добре своя хляб от червена леща, за да разгърнете вкуса му. Изчакайте да се зачерви добре и да направи коричка, след което го извадете от тавата и допечете върху решетка, за да се изпече добре и отдолу. Охладете върху решетка.

Ако мога да дам препоръка, то не пропускайте поръската със семена – придават допълнителна текстура и аромат на хляба.

Препечете филийките на тостер преди хапване за още повече вкус и хрупкава коричка.

Необходими продукти:

300 г червена леща;
150 г обезмаслена извара;
2 бр. яйца;
3 с.л. оризово брашно;
3 с.л. чиа;
3 с.л. смляно ленено семе;
1 пакетче бакпулвер;
1 с.л. зехтин;
1/2 ч.л. кимион;
сол на вкус.

Хляб от червена леща

За поръсване: смес от сусам, тиквени семки, слънчогледови семки.Стъпките по приготвянето са следните:

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на вкусните домашни печива, то непременно вижте видео рецептата за ЗДРАВОСЛОВНИ ОВЕСЕНИ БАРЧЕТА С МЕД, БАДЕМИ И ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Измиваме червената леща и я покриваме с вода. Прибираме я в хладилника и я оставяме да пренощува.
На следващия ден я отцеждаме и пасираме заедно със зехтина, до получаването на гладка еднородна консистенция. Ако сместа ви е прекалено суха и пасирането се затруднява, добавете 2-3 с.л. вода.
В друга купа разбиваме яйцата с телена бъркалка. Прибавяме обезмаслената извара, бакпулвера, подправките и отново объркваме. Насипваме всичко при пасираната леща.
Накрая прибавяме семената чиа, смляното ленено семе и оризовото брашно и разбъркваме, за да се разнесат равномерно.
Изсипваме сместа в тавичка върху хартия за печене. Поръсваме със семената и леко ги притискаме, за да потънат леко в сместа.
Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна около 40 минути.
Изваждаме хляба от тавичката и го прехвърляме върху метална решетка. Поставяме решетката с хляба отново в тавата и го връщаме във фурната да се допече за около 10 минутки, докато направи хрупкава коричка.
Охлаждаме го напълно преди да го нарежем и сервираме.