Домашна рецепта за маслинова тапенада

Home >> Други >> Домашна рецепта за маслинова тапенада

Домашна рецепта за маслинова тапенада

Petya Andreeva Други Olives Tapenade,веган предястие,домашна маслинова тапенада,лесна разядка,маслинова паста June 29, 2025 No Comments

Аз съм от хората, които не пропускат закуска. За мен тя е наистина важно начало на деня и държа да е кусна, но и здравословна. Споделяла съм ви многократно, че безспорния ми фаворит е домашната гранола, но също и кокосовия чиа пудинг. Ако реша да закусвам с хляб, обичам вариантите на препечена филийка със зехтин, авокадо и яйце, както и филийките с маслинова тапенада. Преди години бях истински пристрастена към една гръцка марка тапенада, която за съжаление вече не се предлага на нашия пазар. Оттогава съм опитвала различни варианти, в търсене на подобен вкус, но все нещо ми липсваше. И основното, което не харесвам при останалите алтернативи е консистенцията на пастет. За мен идеалната тапенада съдържа парченца маслини, парченца сушен домат, каперси, ядки, подправки и зехтин Екстра Върджин. Семпло, а толкова вкусно. Обичам зехтинът да попие в хляба и да усещам парченцата маслини. Велико!

КАКВО Е ТАПЕНАДА

Великолепна разядка, която идва от Средиземноморието и носи фантастичния вкус на маслини, сушени домати, каперси и зехтин. Подходяща за сервиране с хрупкав хляб, кростини, гризини, като добавка към салати, сандвичи, пица и паста.

Домашна рецепта за маслинова тапенада

ЗАЩО ЩЕ ХАРЕСАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА

✔️не съдържа консерванти и други нежелани добавки;

✔️сами определяте вкуса, като контролирате количеството и пропорциите на съставките;

✔️подходяща за вегани и вегетарианци;

✔️приготвя за 15 минутки.

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата КАК ДА СИ ПРИГОТВИМ ДОМАШНА МАСЛИНОВА ПАСТА.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

Необходими продукти:

300 г черни маслини без костилки;
100 г зелени маслини без костилки;
50 г сушени домати в зехтин;
1 с.л. каперси;
Шепа бадеми;
Сока на 1/2 лимон;
5-6 с.л. зехтин;
1 ч.л. сушена мащерка;
1 ч.л. сушен риган;
1 ч.л. чесън на прах;
1/2 ч.л. пушен червен пипер.

Домашна рецепта за маслинова тапенада

Стъпките по приготвянето са следните:

Натрошаваме в блендер двата вида маслини до желания размер. (В случай че закупите маслини без костилки, препоръчвам да ги прегледате добре, преди да ги сложите в блендера. При мен имаше 4 маслини с костилки. Ако ги поставите в блендера рискувате да се натрошат на дребни парченца.) Прехвърляме ги в купа.
Поставяме в блендера сушените доматчета и каперсите ги смиламе. След това ги прехвърляме в купата при маслините.
Натрошаваме на дребно бадемите и ги насипваме при останалите съставки.
Овкусяваме с лимоновия сок, зехтина и подправките и объркваме добре.
Съхранявайте в подходящ буркан с капак при хладилни условия.