Новата ми любима салатка с киноа и риба тон

Home >> Салатки >> Новата ми любима салатка с киноа и риба тон

Новата ми любима салатка с киноа и риба тон

Petya Andreeva Салатки my favorite tuna salad,салата с риба тон June 16, 2023 No Comments

Новата ми любима салата е тук. ♥ И толкова ми харесва, че вероятно ще продължи да води личната ми класация за дълго време.

Вдъхновението за нея дойде от едни любими приятели, на които гостувахме. А те са от онези сърдечни хора, които на тръгване те изпращам с прегръдки, усмивки и торбички с пресни подправки, крехки домашни марулки и шише, пълно със сироп от ароматен бъз. ♥♥♥ Прегръщам ви силно, мили хора! Щастливка съм, че познавам вдъхновяващи личности, като вас и че сте наши приятели!

И именно една от пресните подправки (копър) е в основата на тази много любима салатка. Позволете да ви разкажа за нея. Изпълнена е с вкусове, аромати и същевремнно е изключително балансирана. Има няколко абсолютно задължителни съставки, които не бива да пропускате, за да не изгубите от вкуса. Но можете да експериментирате с добавките, за да разнообразите салатата и да й се насладите в различни вариации.

Новата ми любима салатка с киноа и риба тон

СЪСТАВКИТЕ

Риба тон – осигурете си хубава риба тон и я отцедете добре от течността. Аз предпочитам риба тон в зехтин.

Печени червени чушки – може да изпечете и обелите предварително чушките или да използвате чушки от буркан. И в двата случая е важно да отцедите добре чушките или рискувате да разводнят салата.

Киноа – тя не съдържа глутен, богата е на фибри и е добър източник на белтъчини. Консумацията й има редица хранителни ползи и носи допълнителна хранителна стойност на салатата. Киноата е много адаптивна и е подходяща за комбинация във всякакви салати. Подходящ алтернатива на киноата са просо, булгур, ечемик. Наскоро дори опитах варианата със сварени картофи и се получи чудесно.

Краставица – изберете крехка краставичка или остранете семките й, за да избегнете отделянето на много вода от нея.

Зелени маслини – придават приятна кисела нотка на салата и чудено допълват вкуса на рибата.

Червен лук – без него на салата би й липсвала завършеност.

Чесън – не го пропускайте. Знам, че в салата има и лук, но чесънът придава неповторим привкус.

Каперси – тези дребни пъпки идват от Средиземноморието и са страхотна добавка към всякакви салати.

Копър – заложете на повече количество пресен копър и няма да сгрешите. Салата го обожава.

Магданоз – не се пестете и с него. Пресните подправки са несравними по аромат.

Новата ми любима салатка с киноа и риба тон

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за САЛАТА ТАБУЛЕ С КИНОА. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

2 консерви риба тон в зехтин – общо 160 г;
5-6 бр. печени червени чушки, нарязани на дребни парченца.
1 к.ч. киноа;
1 бр. краставица, нарязани на дребни кубчета;
1/2 ч.ч. наситнени зелени маслини;
1/2 глава червен лук, нааситнен;
2 скилидки чесън, наситнени;
2 с.л. каперси;
1/2 връзка пресен копър;
1/2 връзка пресен магданоз;
сока на 1/3 лимон;
2-3 с.л. зехтин;
сол и черен пипер на вкус.

Новата ми любима салатка с киноа и риба тон

Стъпките по приготвянето са следните:

Поставяме киноата в касерола и я заливаме с 2 ч.ч. вода. Оставяме я да заври на средно силен котлон. Щом омекне напълно /след около 15 минутки/ я сваляме от огъня и отцеждаме. Заливаме с 1 с.л. зехтин и я оставяме настрани да се охлади.
В купа смесваме охладената киноа заедно с всички зеленчуци и наситнените подправки. Овкусяваме със сол. черен пипер, лимонов сок и останалия зехтин. Объркваме добре, за да се смесят всички вкусове и аромати.
Накрая добавяме парченцата риба тон и внимателно разбъркваме салатата, за да не ги натрошим прекалено.

Остава само да й се насладите!