Салата с жито, орехи и домати

Home >> Салатки >> Салата с жито, орехи и домати

Салата с жито, орехи и домати

Petya Andreeva Салатки орехи и домати,салата жито,салата с жито May 22, 2023 No Comments

Насполедък изпитвам глад за зеленчуци. Улавям се, че все по-рядко ми се яде месо и препоткривам вкуса на салатите. Това е и причината да търся нови интересни рецепти за салати, които все още не съм опитвала. Допадат ми идеите за добавки от нахут, киноа, просо, жито, леща, боб, ечемик, булгур, които придават повече текстура, вкус и хранителна стойност на салатата. И горещо ви препоръчвам днешната рецепта, която е изпълнена с много текстури, вкус и аромати.

Наскоро една дама ми сподели, че никога не е опитвала жито в салата и беше силно впечатлена от вкуса му. Ще кажа само, че ползите от консумацията му са многобройни и не е честно да лишавате тялото си от тях. Житото е вкусно, хранително и се съчетава чудесно с много зеленчуци. Нямате оправдание да не го опитате!

Салата с жито, орехи и домати

ЗАЩО ЩЕ ХАРЕСАТЕ ТАЗИ САЛАТА?

✔ осигурява ви пълноценно и здравословно хранене и спокойно може да замени основно ястие;

✔ подходяща е за диетични хранителни режими;

✔ житото освен, че носи здравословни ползи за организма ви, има и чудесна дъвчаща текстура, която контрастира на добавените хрупкави орехови ядки;

✔ зелените маслини носят лека киселост и допълват страхотно вкуса на житото;

✔ пресните подправки-магданоз и мента придават изключителна свежест на салатата;

Необходими продукти:

200 гр жито;
15-20 бр. чери доматчета;
1 бр. малка глава червен лук;
2 скилидки чесън;
1/2 връзка магданоз;
1/2 връзка мента;
шепа зелени маслини без костилки, нарязани на колелца;
шепа орехови ядки.

За дресинга:

сока на 1/2 лимон;
2 с.л. сок от нар;
3-4 с.л. зехтин;
сол и черен пипер на вкус;

Салата с жито, орехи и домати

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептите за 2 вкусни и здравословни салати с жито. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви харесат и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

Измиваме житото и го заливаме с вода. Съотношението е 3:1 – три чаши вода и една чаша жито. Поставяме го в касерола на умерено силен огън и оставяме да се вари, докато всички зрънца се разпукат и омекнат напълно.
Отцеждаме свареното жито от водата, заливаме го с 1 с.л. от зехтина зехтина и объркваме. Оставяме го да се охлади на стайна температура.
Смесваме го в купа с разполовените чери доматчета, наситнените червен лук, магданоз и мента. Добавяме нарязаните зелени маслини и орехови ядки.
Съставките на дресинга насипваме в малко бурканче с капак и енергично разклащаме, докато се смесят добре. Заливаме салатата с дресинга и объркваме, за да се овкуси равномерно. Поръсваме с още листенца мента и сервираме.