Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене+ВИДЕО:)

Home  >>  Десерти  >>  Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене+ВИДЕО:)

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене+ВИДЕО:)

 

Вече сме 5000 във фейсбук и искам да Ви благодаря от сърце!

Благодаря, че сте тук и споделяте страстта ми към хубавата храна!

И Ви каня да се абонирате в YouTube канала ми за бързи, лесни, оригинални и вкусни рецепти.

Специално за повода съм приготвила вликолепен десерт-ЧИЙЗКЕЙК. 💖Обожавам всичките му разновидности, но до момента личният ми фаворит беше чийзкейкът с яйца, който задължително  се пече. Яйцата обогатяват вкуса и допринасят за кадифената текстура. Избягвах чийзкейка без печене именно поради тази причина, а също и поради факта, че в този варинат обикновено се използва желатин, който малко или много променя вкуса.

Е, вече съм готова да ви споделя рецептата за съвършеният чийзкейк без печене и без желатин. Пригответе се за ней-нежното и кремообразно усещане, за много шоколад, но с балансирана сладост и със запомнящ се вкус.

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА


Вижте видеото, за да разберете как да приготвите у дома съвършеният шоколадов чийзкейк, с кремообразна текстура, без печене и без желатин. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно  споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ  СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

За основата:

  • 220 г чаени бисквити;
  • 80 г краве масло;
  • 5 с.л. какао;

За чийзкрема:

  • 300 г крем сирене Филаделфия (със стайна температура);
  • 500 г сирене Маскарпоне (със стайна температура);
  • 1/2 ч.ч. пудра захар (предварително пресята);
  • 100 г млечен шоколад;
  • 100 г черен шоколад;
  • 200 мл течна животинска сметана за разбиване;
  • 1 с.л. екстракт от ванилия;

За шоколадовата глазура:

  • 100 г черен шоколад;
  • 60 мл пълномаслено прясно мляко;
  • 20 г краве масло.

За декорация:

  • 8 бр. шоколадови трюфели;
  • шепа шоколадови капчици.
Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Поставяме бисквитите в найлонова торба и чрез точилка ги натрошаваме фино. Пресипваме в купа, добавяме какаото и заливаме с разтопеното масло. Объркваме с лъжица, за да се смесят добре съставките, да се разнесе маслото и да се поеме равномерно.
  2. Намазваме с масло  форма за торта с падащо дъно  /използвам такава с диаметър 20 см. Насипваме бисквитите вътре и ги разпределяме по дъното и стените на формата. Притискаме силно с ръка, за да оформим стабилна основа за чийзкейка.
  3. Прибираме във фризира за 30 минути, за да се стегне основата.
  4. В дълбока купа смесваме крем сиренето, маскарпонето  и пудра захар и объркваме добре с помощта на миксер. Насипваме ванилията и отново разбъркваме.
  5. На водна баня разтопяваме натрошените шоколади. Насипваме ги  към сместа, след което отново  объркваме с миксера до хомогенност.
  6. В отделна купа с миксер разбиваме студената сметана до получаването на твърди връхчета.
  7. Насипваме я на части при крема и объркваме с леки движения с помощта на силиконова шпатула.
  8. Така полученият крем насипваме в тортената форма върху бисквитената основа. Оставяме чийзкейка да пренощува в хладилника, за да се стегне добре.
  9. Щом извадим формата от хладилника, я поставяме в подходяща чиния. С остър нож внимателно минаваме по стените й и освобождаваме от формата.
  10. За шоколадовата глазура разтопяваме на водна баня натрошения шоколад, млякото и маслото.
  11. Насипваме глазурата в найлонова торбичка и режем ъгълчето. Внимателно писипваме по ръба на чийзкейка, така че да се стече по стените му. После покриваме цялата повърхност и заглаждаме с шпатула. Декорираме с шоколадови трюфели и шоколадови капчици.
Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

Съвършеният шоколадов чийзкейк без печене

 Да ви е сладко!

АКО ОЩЕ НЕ СТЕ СЕ АБОНИРАЛИ ЗА КАНАЛА НИ В You Tube, НАПРАВЕТЕ ГО СЕГА, КАТО КЛИКНЕТЕ ТУК. 

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК

И ДА НИ ПОСЛЕДВАТЕ В ИНСТАГРАМ: @PETYA_ANDREEVA_

ПОСЛЕДВАЙТЕ И ИНСТАГРАМ ПРОФИЛА НИ: @PETYA_ANDREEVA_
print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »