Маринован червен лук

Home >> Други >> Маринован червен лук

Маринован червен лук

В сезона на туршиите, ви представям една лесна и много бърза рецепта за маринован червен лук. Опитвали ли сте маринован лук? Ако все още не сте, просто сте длъжни да опитате.

ЗАЩО?

✔ лесен за приготвяне;

✔ за маринатата са ви необходими само четири основни съставки;

✔ мариноването е много бърз процес – след около час лукът е готов за консумация;

✔ получавате апетитен маринован лук, който чудесно подхожда на всичко.

Маринован лук

КАКВО ЩЕ ВИ Е НЕОБХОДИМО?

1️⃣ Червен лук – една или две глави, в зависимост от големината им, са достатъчни да напълните едно бурканче;

2️⃣ Оцет – използвам обикновен ябълков оцет;

3️⃣ Сол – обикновена йодирана, морска или хималайска сол;

4️⃣ Захар – използвам бяла кристална захар, чието предназначение е да омекоти киселинността на оцета;

5️⃣ Вода;

6️⃣ Добавки по желание – зърна черен пипер, скилидки чесън.

Маринован лук

КАК СЕ ПРИГОТВЯ?

Най-общо казано – смесвате всички съставки на маринатата и ги кипвате на котлон, колкото да се разтворят добре захарта и солта.

Сега стигаме до най-трудната част в рецептата – рязанаето на лука. Не знам как е при вас, но аз винаги плача, докато го правя.😂 Опитвала съм всякакви хитрости като да режа лук до течаща вода, да оставя лука в камерата за 2-3 минутки, преди да го нарежа и др. подобни. Но до момента не съм открила панацея срещу лучените сълзи.

Подредете тънко нарязания лук в подходящ буркан с капак. По желание може да добавите зърна черен пипер и няколко скилидки чесън. Заливаме лука с приготвената марината и го оставяме на стайна температура за около час.

Още на този етап лукът е готов за консумация – леко омекнал и приятно маринован. Но за още по-добър резултат може да го оставите да пренощува в хладилника.

Маринован лук

С КАКВО ДА ПОДНЕСЕМ МАРИНОВАНИЯ ЛУК?

👍 салата – особено любима ми е комбинацията с розови домати, но е чудесна добавка и към картофена салата;

👍 бургер – великолепно подхожда на телешки бургер;

👍 сандвич с авокадо и яйце или пица;

👍 добавка към печено месо – свинско или пилешко;

👍 пикантен приквус ще придаде и на ястия с ориз.

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на интересните, лесни и вкусни домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за Японска картофена салата. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

1 голяма глава червен лук;
1/2 ч.ч. ябълков оцет;
1 ч.ч. вода;
1 с.л. захар;
1 1/2 ч.л. сол;

Добавки по желание:

10 зрънца черен пипер;
3 скилидки чесън.

Маринован лук

Стъпките по приготвянето са следните:

В касерола смесваме изброените състакви на маринатата. Поставяме на котлон и оставяме да кипне. Разбъркваме, за да се разтвоярт захарта и солта.
Обелваме лука, разполовяваме го и с остър нож го режем възможно най-тънко.
Поставяме нарязания лук в подходящ буркан с капак. По желание добавяме обелените скилидки чесън и зрънцата черен пипер.
Заливаме с маринатата и затваряме буркана. Оставяме го за около час на стайна температура. След това се съхранява със затворен капак при хладилни условия.

Да ви е сладко!