Безглутенови оризови бисквитки

Home >> Десерти >> Безглутенови оризови бисквитки

Безглутенови оризови бисквитки

Petya Andreeva Десерти Christmas cookies,rice flour cookies,Безглутенови оризови бисквитки,Коледни бисквитки December 22, 2024 No Comments

Знам, че спазването на хранителен режим, особено по празниците и в компания, не е лесно начинание. Но също така ще се съгласите, че сте истински горди от себе си, ако успеете да се придържате към него, независимо от всички изкушения. А през почивните и празнични дни изкушенията изобилстват. Затова идвам на помощ с тази идея за безглутенови бисквитки, приготвени с кокосова захар и много ароматни подправки. Вкусът им с нищо не отстъпва на тези, приготвени с бяло брашно и бяла захар. Напротив! Фантастични са! У дома изчезваха скоростно зад гърба ми, още докато правех снимките. Приятно хрупкави са, ухаят на Коледа и в състава им няма продукт, който не можете да произнесете. Определено трябва да ги запазите в графа Любими. 🙂

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате домашните рецепти, то непременно вижте видеото за БЪРЗ КОЛЕДЕН ЩОЛЕН (БЕЗ МАЯ). ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

500 г оризово брашно (+ още за доомесване на тестото);
4 бр. яйца;
200 г кокосова захар;
150 мл зехтин (или друга растителна мазнина);
1 с.л. бакпулвер;
1 ч.л. канела;
1/2 ч.л. джинджифил;
1/2 ч.л. анасон;
1/4 ч.л. индийско орехче;
1 зрънце бахар, стрито на прах;

Безглутенови оризови бисквитки

За декорация:

черен шоколад;
натрошени бадеми;
кокосови стърготини;
наситнени червени боровинки.

Стъпките по приготвянето са следните:

С помощта на миксер разбиваме яйцата на пяна, а после прибавяме кокосовата захар и продължаваме да разбъркваме до получаването на крем. Насипваме зехтина на тънка струйка и продължаваме да объркваме с миксера.
Пресяваме оризовото брашно заедно с бакпулвера и го насипваме на части в яйчената смес, като не спираме да разбъркваме. Добавяме всички ароматни подправки и объркваме, за да се разпределят равномерно в тестото.
Прехвърляме тестото на набрашнен плот и го доомесваме, като добавяме още брашно, ако е необходимо, за да спре да лепне. Тестото трябва да остане меко, но да не е прекалено лепкаво и да позволява разточване.
Прехвърляме тестото в набрашнена купа и го покриваме с фолио за свежо съхранение. Оставяме го в хладилника за около 30 минути да се охлади.
Разделяме на тестото на три равни части, за да е по-лесно за работа. Всяка част разточваме върху лист хартия, поръсен с оризово брашно. С помощта на формички с коледни мотиви изрязваме сладките. От тестото се получават 4-ри големи тави пълни с ароматни сладки.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минутки, докато леко порозовеят по ръбчетата. След като извадим сладките от фурната, ги прехвърляме върху метална решетка да изстинат напълно.
Охладените сладки декорираме с разтопен черен шоколад и поръсваме с кокосови стърготини, натрошени ядки и наситнени червени боровинки.