Лято в чаша
Август е месеца, в който съм родена. Като дете се вълнувах толкова силно за предстоящия си рожден ден, отброявах нетърпеливо всеки ден от месеца и ми се струваше, че времето от единия до следващия ми рожден ден е цяла вечност. И същевременно покрай вълнението ме налягаше и тъга, защото знаех, че след личния ми празник лятото си тръгва. Сега, времето се търкулва толкова неусетно и едната година толкова бързо измества следващата, че на човек му е трудно да повярва като погледне назад.
Напът е да се изниже и това лято. Но вече се научих да не тъгувам по него, а да се радвам на всеки малкък миг и на всяка радост и красота, които носи със себе си. И в опит да уловя вкусовете и ароматите му подготвих тази публикация. Нарекох я лято в чаша, защато в две напитки съм събрала сладостта на любими сезонни плодове, за да ви донесат много свежест и лятно настроение.
ЛИМОНАДА С ПЪПЕШ И МЕД
Като истински фен на лимонадата и също толкова голям почитател на пъпеша, просто нямаше как да не направя някаква комбинация от двете. 🙂 Много съм доволна от резултата-лека, приятна, с аромат на пъпеш, мента и допълнителна сладост от меда.
Необходими продукти:
- 800 гр пъпеш /около 50 гр. заделяме за декорация/;
- сока на 1 лимон;
- 4 с.л. мед /повече или по-малко според сладостта на пъпеша/;
- 2-3 стръкчета прясна мента;
- кубчета лед.
Лимонада с пъпеш и мед
Лимонада с пъпеш и мед
Стъпките по приготвянето са следните:
- Почистваме пъпеша от кората и семките. Нарязваме го на парчета и го смиламе в блендер.
- Изцеждаме сока на лимона и го насипваме в кана.
- Загряваме 1 л вода и ратваряме вътре меда. Охлаждаме течността и я насипваме при лимоновия сок. Добавяме пюрирания пъпеш, листенцата мента и прибираме в хладилника за няколко часа.
- Поднасяме по желание с лед и декорираме чашите с шишчета от пъпеш и листа мента.
СТУДЕН ЧАЙ С ПРАСКОВИ
Обичам студен чай, но избягвам да пия готовия, тъй като е пълен с добавки, консерванти, оцветители, ароматизатори и какво ли още не. А истината е, че никак не сложно да се приготви у дома, като при това вкуса му е в пъти по-добър. Влюбих се в тази напитка! Истинско лятно удоволствие, поднесено в чаша. 🙂
Студен чай с праскови
Студен чай с праскова
Студен чай с праскова
- 3 бр. големи добре узрели праскови;
- 1 л вода;
- 2 пакетчета зелен чай /или друг по ваш избор/;
- 6 с.л. мед /повече или по-малко според сладостта на прасковите и личните ви предпочитания/;
- 2-3 стръкчета прясна мента.
- кубчета лед.
Студен чай с праскова
Студен чай с праскова
Стъпките по приготвянето са следните:
- Разполовяваме прасковите, отстраняваме костилките им и нарязваме плодовете на кубчета. Поставяме ги в касерола и заливаме с 0,5 л вода. Оставяме да поврят, докато омекнат напълно.
- Останалата 0,5 л вода поставяме с пакетчетата зелен чай в друга тенджерка да поврят 10 минутки, след което ги изваждаме и изхвърляме. Разтваряме меда в чая и оставяме да изстине.
- Прецеждаме течността, в която са врели прасковите и я смесваме с охладения чай.
- Прибираме в хладилника за няколко часа. Охладения чай поднасяме с листенца мед и кубчета лед.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Рисунка: Пламен Петров
